Bunda Sedang mencari inspirasi resep putu mayang yang Lezat Sekali? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan putu mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah putu mayang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Putu Mayang memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Putu Mayang:

1. Sediakan 250 gr tepung beras
2. Sediakan 100 gr tepung tapioka
3. Ambil 600 ml santan agak kental
4. Gunakan 1 sdt garam
5. Ambil 2 sdm gula pasir
6. Sediakan 15 ml minyak sayur
7. Gunakan Secukupnya daun pisang untuk alas
8. Sediakan Secukupnya pewarna merah dan hijau
9. Siapkan Kinca :
10. Ambil 150 gr gula aren (tambah jika ingin lebih manis)
11. Gunakan 50 gr gula pasir
12. Sediakan 400 ml santan agak kental
13. Siapkan 1/2 sdt garam
14. Sediakan 1 lbr daun pandan

Itulah resep kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik.

Langkah-langkah menyiapkan Putu Mayang:

1. Campur tepung beras, santan,gula dan garam. Masak dengan api kecil, aduk terus hingga menggumpal dan matang. Angkat. Tunggu agak hangat, tambahkan minyak dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.
2. Bagi adonan jadi 3 bagian. Beri warna hijau, merah dan biarkan satu bagian tidak diberi warna. Cetak adonan dengan cetakan putu mayang/pirikan pempek (karena ga ada cetakan saya pakai plastik segitiga yg ujungnya digunting kecil. Tekan, lalu bentuk melingkar2) taruh diatas daun pisang yg sudah dioles minyak. Kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
3. Kuah kinca : campur semua bahan kuah kinca, masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Tes rasa, angkat lalu sisihkan.
4. Tata dalam mangkok, putu mayang lalu siram dengan kuah kinca. Sajikan

Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Resep Putu Mayang dengan rasa manis karena ada campuran saus gula merah. Harus tertarik belajar membuat putu mayang kan? Tapi sebelum pertama tahu apa jenis putu mayang yang ada di. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang and is served with palm sugar mixed with coconut milk.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Putu Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!