Bunda lagi mencari inspirasi resep bubur manado yang Mudah Dan Praktis? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur manado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Manado memakai 21 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Manado:

1. Siapkan 100 gram beras, cuci bersih dan rendam dalam air selama 1 jam
2. Gunakan 1 batang serai, memarkan
3. Ambil 4 lbr daun jeruk
4. Ambil 5 buah cakar, cuci bersih dan rebus menjadi 1,5 L kaldu
5. Siapkan 1 ikat kangkung, cuci dan petik
6. Siapkan 1 ikat bayam, cuci dan petik
7. Ambil (Bila 1 ikatnya terlalu banyak, bisa dikurangi)
8. Ambil 2 buah jagung, serut
9. Ambil 150 gram labu kuning, potong kotak dadu
10. Gunakan 150 gram singkong, potong kotak dadu
11. Ambil 150 gram ketela rambat warna putih atau kuning, potong kotak dadu
12. Gunakan Opsional: Daun Gedi (Di Manado, mereka menggunakan daun ini sebagai pengental)
13. Gunakan Bahan Pelengkap:
14. Gunakan Ikan asin goreng
15. Siapkan Sambal Roa
16. Gunakan Bahan Sambal Tomat:
17. Sediakan 10 buah cabai merah rawit
18. Siapkan 3 butir bawang merah
19. Siapkan 1 buah tomat merah, potong kecil
20. Sediakan 1 sdt garam
21. Ambil 2 sdm minyak goreng

Cara menyiapkan Bubur Manado:

1. – Untuk membuat sambal haluskan semua bahan kecuali minyak. Panaskan minyak dan tumis hingga cabai matang. Tiriskan. - – Rebus kaldu dari cakar ayam dan masukkan beras. Bumbuhi dengan garam, merica, daun jeruk dan serai. Masak hingga setengah matang. - – Tambahkan jagung, singkong, ketela dan labu. Masak hingga beras matang menjadi bubur. Jangan lupa diaduk karena bisa hangus bawahnya. - – Bila terlalu kental bisa ditambah sedikit kaldu atau air.
2. Terakhir tambahkan kangkung, bayam dan daun gedi bila tersedia. - – Sajikan panas bersama ikan asin dan sambal roa dan tomat. - Untuk 6 porsi

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!