Anda sedang mencari inspirasi resep putu mayang yang Lezat? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan putu mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Putu Mayang memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Putu Mayang:

1. Sediakan 200 g tepung beras
2. Siapkan 400 ml santan
3. Sediakan 1 lembar daun pandan
4. Ambil 50 g tepung tapioka
5. Ambil Secukupnya pewarna hijau dan merah
6. Siapkan Saus Kinca
7. Sediakan 400 ml santan
8. Sediakan 100 g gula merah
9. Gunakan 1/2 sdt garam
10. Ambil 1 sdm gula pasir
11. Sediakan 1 sdt maizena, dilarutkan dengan sedikit air

Itulah resep kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik.

Langkah-langkah menyiapkan Putu Mayang:

1. Kedalam panci dimasukan tepung beras lalu dituang santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga merata. Ditambahkan garam dan daun pandan. Dinyalakan api, diaduk² larutan sampai menjadi adonan. Dimatikan api.
2. Ditambahkan tepung tapioka sambil diayak. Lalu diuleni sampai rata. Pada tahap ini aku gunakan tangan (pake sarung tangan ya), hati² karena adonan hangat.
3. Setelah itu dibagi adonan menjadi 3bagian. 1bagian dibiarkan putih, 1bagian diberi pewarna merah tua 3tetes dan 1bagian lg diberi pewarna hijau tua 3tetes. Diuleni sampai warna merata.
4. Dimasukan ke dalam kantong plastik segitiga masing2 warna, gunting ujung plastik jgn terlalu besar, kemudian spuit yg dialasi daun pisang. Masukkan adonan ⅓bagian dulu, lalu dipencet ujung plastiknya. Dilakukan sampai adonan habis.
5. Dikukus selama 15 menit atau sampai matang, diangkat dan didinginkan.
6. Buat saus kinca : dimasak santan bersama bahan lainnya sambil di aduk². Menjelang mendidih ditambahkan larutan maizena, dimasak sebentar angkat, siap di gunakan.
7. Sajikan putu mayang dengan saus kinca.

Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Resep Putu Mayang dengan rasa manis karena ada campuran saus gula merah. Harus tertarik belajar membuat putu mayang kan? Tapi sebelum pertama tahu apa jenis putu mayang yang ada di. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang and is served with palm sugar mixed with coconut milk.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Putu Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!