Bunda lagi mencari ide resep soto bandung (ceker ayam) yang Bikin Ngiler? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung (ceker ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung (ceker ayam), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto bandung (ceker ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto bandung (ceker ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Bandung (ceker ayam) memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Bandung (ceker ayam):

1. Sediakan ceker ayam
2. Gunakan lobak kecil
3. Gunakan daun salam
4. Gunakan serai
5. Siapkan jahe
6. Ambil bawang daun
7. Gunakan seledri
8. Ambil bumbu halus:
9. Sediakan bawang merah
10. Sediakan bawang putih
11. Sediakan garam
12. Sediakan msg masako/royco
13. Sediakan gula
14. Ambil kaldu jamur (bisa di skip)
15. Gunakan Minyak goreng
16. Ambil air untuk memasak
17. Siapkan pelengkap :
18. Ambil jeruk nipis
19. Gunakan kacang kedelai
20. Gunakan Bawang goreng sckupnya (bs d skip)

Cara menyiapkan Soto Bandung (ceker ayam):

1. Bersihkan ceker potong kuku" nya,cuci bersih lalu rebus sebentar,sisihkan
2. Kupas lobak cuci bersih,iris"sesuai selera.cuci juga bumbu yg lain sprt bawang daun lalu iris",seledri jg iris" halus, bawang merah,putih,daun salam,serei dan jahe.sisihkan
3. Lalu cuci kacang kedelai dan rendam dgn air panas/hangat biar cpt mengembang.sisihkan
4. Sebelum menguleg,geprek serai dan jahe.lalu haluskan bumbu halusny,uleg bawang merah dan putih.
5. Tumis bumbu halus,daun salam,serai,dan jahe sampai harum,jgn sampe gosong yaa,setelah wangi tambahkan air dan ceker.
6. Setelah mendidih masukan lobak,garam,gula,msg,,cek rasa sekira y sudah pas dan lobak empuk masukan bawang daun dan matikan api.
7. Setelah matang kita siapkan pelengkapny,goreng kacang kedelai yg sudah mengembang,sisihkan bersama ptongan jeruk nipis,dan irisan seledri.
8. Selesai

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto bandung (ceker ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!