Bunda Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur ala fitriyani yang Bisa Manjain Lidah? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur ala fitriyani yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur ala fitriyani, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur ala fitriyani yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur ala fitriyani sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur ala Fitriyani memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Sayur ala Fitriyani:

1. Siapkan 1 Labu siam agak kecil
2. Gunakan 3 tahu putih, potong kotak atau segi 3, goreng berkulit
3. Siapkan Krecek
4. Sediakan 3 telur ayam rebus
5. Sediakan Daging/ayam giling/tetelan/udang
6. Ambil Bumbu halus :
7. Gunakan 2 siung bawang putih besar
8. Gunakan 4 siung bawang merah
9. Sediakan 1/3 sdt ketumbar
10. Gunakan 1/3 sdt kunyit bubuk (bisa diganti kunyit biasa)
11. Gunakan 1 butir kemiri (saya skip krn habis)
12. Ambil 2 cabe merah besar, buang bijinya
13. Sediakan Garam
14. Sediakan Gula merah
15. Siapkan 1/3 sdt lada halus
16. Gunakan Pelengkap :
17. Ambil 1 sereh besar, geprek
18. Sediakan 1 ruas laos geprek
19. Siapkan 3 lbr daun salam, remas
20. Ambil 3 lbr daun jeruk, remas
21. Sediakan 1 bks santan instan

Cara menyiapkan Lontong Sayur ala Fitriyani:

1. Untuk lontongnya saya pakai cetakan lontong. lapisi cetakan dengan daun pisang, isi sekitar setengah tinggi. selanjutnya saya presto 2 jam-an. Keluarkan dr cetakan saat masih hangat agar mudah dikeluarkan. Bisa juga dengan cara masak nasi biasa dengan takaran air agak banyak. Selanjutnya tata di atas wadah kaca (pyrex) sambil ditekan2 agar menyatu,setelah dingin bisa dipotong2.
2. Labu siam belah 2 lalu digosok2 hingga keluar getahnya. bersihkan lalu iris korek api tipis. Karena saya suka labunya kriuk, saya rendam di campuran air kapur sirih sekitar 10 menit, lalu bilas dan tiriskan.
3. Tahu digoreng hingga berkulit. Krecek yg agak tebal bisa direndam air biasa dahulu agar nantinya tidak menghisap kuah banyak. Uleg bumbu halus yaitu bawang merah, putih, ketumbar, kunyit bubuk,cabe dan kemiri jika pakai.
4. Tumis bumbu halus, tambahkan laos, sereh, aduk hingga wangi. Masukkan daging/tetelan/udang hingga berubah warna. Tambahkan air, gula merah, lada halus dan garam jika kurang.
5. Tambahkan tahu, telur, daun salam, daun jeruk, lada halus lalu tes rasa. Tambahkan krecek dan masukkan labu siamnya, aduk rata.
6. Tambahkan santan kental atau santan instan. Aduk rata dan tes rasa lagi. Aduk sesekali terus agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih lagi, matikan kompor, angkat agar labu siam tidak terlalu lenyeh.
7. Sajikan dengan menyiramkan sayuran di atas lontong. Taburi bawang goreng, temani dengan kerupuk dan sambal jika suka pedas lagi.Yummy..😘👌🏻

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur ala fitriyani yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!