Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang Enak Dan Mudah? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu menggunakan 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:

1. Ambil 500 g daging sapi
2. Sediakan 250 g tetelan/lemak sapi
3. Ambil 1 L santan kental
4. Sediakan 500 ml santan encer
5. Ambil 500 ml susu UHT
6. Sediakan Bumbu Halus :
7. Siapkan 6 siung bawang merah
8. Sediakan 4 siung bawang putih
9. Sediakan 1/2 sdt merica butir
10. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
11. Gunakan 3 buah kapulaga (kupas ambil biji yg didalamnya saja)
12. Siapkan 3 buah kemiri
13. Siapkan 1 ruas kunyit
14. Gunakan 2 ruas jahe
15. Ambil Bahan Aromatik:
16. Siapkan 2 lembar daun salam
17. Ambil 1 batang serai
18. Ambil 5 buah cengkeh
19. Siapkan 2 buah bunga lawang
20. Gunakan 2 cm kayu manis
21. Siapkan Bumbu tambahan :
22. Gunakan 1 bks kaldu sapi bubuk
23. Sediakan 1/2 sdm garam
24. Ambil 1/2 sdt gula pasir
25. Sediakan Bahan pelengkap Soto
26. Siapkan Kentang goreng
27. Siapkan Tomat (potong-potong)
28. Sediakan Bawang daun (iris halus)
29. Gunakan Bawang merah goreng
30. Siapkan Telur rebus

Cara membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:

1. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan semua bumbu aromatik, tumis hingga bumbu benar-benar matang.
2. Masukkan daging aduk rata tumis sebentar kemudian masukkan lemak/tetelan sapi. Aduk dan tumis hingga daging berubah warnanya
3. Masukkan santan encer, aduk rata. Beri garam, gula pasir dan kaldu sapi bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Masukkan santan kental dan susu uht, aduk rata.
4. Masak hingga mendidih, koreksi rasanya. Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!