Bunda lagi mencari inspirasi resep soto betawi santan yang Enak dan Simpel? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Santan menggunakan 33 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Santan:

1. Siapkan 1 kg daging kisi
2. Gunakan 1/2 kg jeroan (sesuai selera, saya pake babat)
3. Gunakan 7 btr cengkeh
4. Gunakan 1/2 buah pala, geprek
5. Siapkan 2 buah kayu manis (3 cm an)
6. Ambil 3 btg serai, geprek
7. Gunakan 5 lbr daun salam
8. Gunakan Sejempol laos, geprek
9. Sediakan 1500 ml air
10. Siapkan 500 ml susu cair
11. Sediakan 1/2 kotak santan kara
12. Gunakan Gula
13. Ambil Garam
14. Ambil Royco
15. Gunakan 1 sdm blueband
16. Ambil 🌸 Bumbu halus :
17. Gunakan 10 btr bwg merah
18. Sediakan 7 btr bwg putih
19. Sediakan Sejempol jahe
20. Sediakan 1 sdm ketumbar
21. Sediakan 1 sdt merica
22. Ambil 1/4 sdt jinten
23. Siapkan 5 btr kemiri
24. Siapkan 🌸Pelengkap :
25. Gunakan Tomat, potong2
26. Ambil Kentang, potong2, goreng
27. Ambil Emping mlinjo
28. Siapkan Daun bawang, iris2
29. Sediakan Bawang goreng
30. Sediakan Jeruk limau
31. Sediakan Acar
32. Gunakan Sambal
33. Gunakan Kecap manis 😊

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Santan:

1. Rebus daging & babat yg sdh dipotong2 dg 1500 ml air, beri 2 lbr salam & laos, masak hingga empuk (dipresto)
2. Tumis bumbu halus bersama salam, serai, cengkeh, kayu manis & pala hingga harum & benar2 matang, masukkan dalam kuah rebusan daging, masak hingga mendidih, tambahkan santan kara & susu cair, beri gula, garam, royco, tes rasa, sesaat sebelum dimatikan, beri 1 sdm margarin
3. Sajikan bersama pelengkapnya…
4. Buat sambal nya, rebus rawit & bwg putih hingga matang, lalu haluskan, tambahkan garam & sedikit royco.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!