Sedang mencari ide resep soto betawi daging memori yang Lezat? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging memori yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging memori, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi daging memori yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi daging memori yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Daging Memori menggunakan 36 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Daging Memori:

1. Sediakan Bahan-bahan
2. Gunakan 500 gr daging sapi tanpa lemak
3. Siapkan 1 Liter Susu Full
4. Siapkan 65 ml santan instant (sy pakai sun Kara yg kecil)
5. Sediakan Air secukupnya untuk merebus daging
6. Ambil 1,5 sdm Garam (sesuai selera)
7. Ambil 1 sdm Gula (sesuai selera)
8. Gunakan Bahan Yang dihaluskan
9. Ambil 4 siung bawang putih
10. Ambil 8 siung bawang merah
11. Ambil 2 butir kemiri
12. Siapkan 1 sdm ketumbar
13. Sediakan 1 sdt lada utuh
14. Sediakan 1/2 sdt buah pala (buah pala utuh diparut)
15. Sediakan 1/2 sdt jinten
16. Siapkan 2 cm Jahe
17. Gunakan 2 cm Kunyit
18. Ambil 2 sdm Garam (sesuai selera)
19. Gunakan 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
20. Siapkan Bahan Tambahan
21. Sediakan 3 lembar Daun salam
22. Ambil 5 lembar daun jeruk
23. Sediakan 2 batang serai
24. Siapkan 2 cm laos
25. Ambil 3 cm kayu manis
26. Ambil 3 buah cengkeh
27. Siapkan 3 Butir kapulaga
28. Siapkan 1-3 buah bunga lawang (Peka)
29. Siapkan Bahan Toping Dan Pelengkap
30. Ambil 2 Buah kentang ukuran sedang
31. Siapkan 1 buah Tomat
32. Gunakan 1 jeruk nipis
33. Gunakan secukupnya Kecap manis
34. Gunakan secukupnya Bawang goreng
35. Gunakan secukupnya Daun bawang dan seledri
36. Ambil Acar merah lihat resep Saya sebelumnya (lihat resep)

Cara menyiapkan Soto Betawi Daging Memori:

1. Rebus Daging hingga empuk, Saya memakai metode 7 30 7, setelah daging empuk sisihkan.
2. Sangrai ketumbar, Lada, jinten dan kemiri terlebih dahulu, hal ini untuk membuat aroma rempah2 tersebut keluar dan mempermudah saat menghaluskan, setelah disangrai ulek semua bahan Bumbu yg harus dihaluskan (bisa pakai blender atau food processor tapi menurut Saya kurang sedap baunya) setelah bumbu halus, geprek sereh Dan Laos kemudian siapkan panci anti lengket.
3. Beri sedikit minyak dalam panci, kemudian tumis semua bumbu, setelah halus, masukan santan instant yg sudah dilarutkan dengan air sebanyak 200 Ml (sy pakai air kaldu dari rebusan daging), aduk2 hingga rata kemudian masukkan susu (masak dengan api kecil dan terus diaduk supaya santan dan susu tdk pecah), setelah mendidih masukkan daging dan air rebusannya. Aduk2 sampai mendidih, kemudian matikan api, masukkan Garam dan gula, koreksi Rasa. Sisihkan.
4. Kupas bersih kentang, kemudian potong2 tipis, Goreng dengan minyak panas sampai matang. Potong2 halus daun seledri dan daun bawang, kemudian cuci bersih tomat dan potong2 dadu. Siapkan mangkuk, kemudian masukkan Soto Betawi dan dagingnya, beri kentang, tomat beri taburan seledri dan daun bawang,taburi bawang Goreng, beri perasan jeruk nipis, terakhir beri kecap manis bila suka, bisa Juga ditambahkan Emping Melinjo saat menyantapnya. SotBet Daging Memori siap di hidangkan 😉 selamat menikmati

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Daging Memori yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!