Sedang mencari inspirasi resep pastel bihun simple (kulit renyah, tanpa telur) yang Paling Enak? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel bihun simple (kulit renyah, tanpa telur) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel bihun simple (kulit renyah, tanpa telur), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pastel bihun simple (kulit renyah, tanpa telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pastel bihun simple (kulit renyah, tanpa telur) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pastel Bihun simple (kulit renyah, tanpa telur) menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pastel Bihun simple (kulit renyah, tanpa telur):

1. Siapkan 🌾Bahan bihun goreng :
2. Gunakan 1 keping bihun, seduh air panas
3. Sediakan 1 buah wortel kecil
4. Gunakan secukupnya kol
5. Ambil 2 siung bawang merah cincang
6. Siapkan 1 siung bawang putih cincang
7. Sediakan 1/2 sdt merica
8. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
9. Ambil secukupnya garam
10. Gunakan 🌾Bahan kulit :
11. Ambil 250 gr terigu
12. Siapkan 1 sdm tepung tapioka (tambahan dr sy)
13. Gunakan 1/2 sdt garam
14. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
15. Gunakan 3 sdm margarin, lelehkan
16. Ambil 2 sdm minyak goreng
17. Siapkan 80 ml air

Cara menyiapkan Pastel Bihun simple (kulit renyah, tanpa telur):

1. Seduh bihun dg air panas sampai lunak, tiriskan. Wortel & kol diiris tipis.
2. Buat isian : tumis bawang merah putih sampai wangi sedap. Masukkan wortel, merica bubuk, kaldu bubuk & garam, aduk2 sampai wortel layu, lalu masukkan bawang daun & kol, tuangi sedikit air, aduk rata.
3. Masukkan bihun, aduk rata. Koreksi rasa
4. Membuat kulit : Campur terigu, tapioka, garam & gula, aduk rata.
5. Lelehkan margarin, campur dg minyak goreng, langsung tuang ke dalam campuran tepung, aduk sampai bergerindil, tuangi air sedikit2 sambil diuleni ringan saja. Tutup wadah adonan, diamkan 15 menit.
6. Setelah 15 mnt, bagi adonan @ 25 gr, sy jd 17 buah. Ambil 1 buah adonan, pipihkan dg rolling pin. Isi secukupnya bihun, lalu rekatkan bagian pinggir kulitnya, pilin. Lakukan proses yg sama sampai selesai.
7. Goreng pastel dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil, sampai matang/kuning kecoklatan. Foto ke 3 adalah pastel yang diinepin semalem, bentuk masih bagus, rasa msh enak, kulit nggak kempes.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pastel bihun simple (kulit renyah, tanpa telur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!