Kamu Lagi mencari ide resep soto betawi ala mamak yang Lezat? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ala mamak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ala mamak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi ala mamak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi ala mamak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi ala Mamak memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi ala Mamak:

1. Sediakan 250 gr daging sapi, rebus sebentar, potong dadu
2. Gunakan 500 ml santan (1 sachet santan instan + air)
3. Sediakan 1 batang serai
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
5. Siapkan 1 lembar daun salam (resep asli tidak pakai)
6. Siapkan 1 cm lengkuas, geprek
7. Sediakan secukupnya Garam
8. Sediakan Gula merah iris secukupnya
9. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
10. Ambil Bumbu halus
11. Sediakan 4 butir bawang merah
12. Sediakan 3 siung bawang putih
13. Gunakan 1 butir kemiri
14. Ambil 1/2 sdt ketumbar
15. Siapkan 1/4 sdr jintan
16. Siapkan 1 ruas jari jahe
17. Ambil Pelengkap
18. Siapkan Kentang goreng
19. Siapkan Emping melinjo
20. Gunakan Tomat
21. Gunakan Bawang goreng
22. Siapkan Irisan daun bawang
23. Gunakan Sambal

Cara membuat Soto Betawi ala Mamak:

1. Haluskan bumbu dan tumis sampai agak wangi. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu tanak dan wangi.
2. Masukkan potongan daging dan irisan gula merah. Aduk-aduk agar bumbu meresap.
3. Masukkan santan, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu secukupnya. Koreksi rasa. Masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Jika daging belum empuk, bisa ditambahkan santan/air.
4. Sajikan dengan pelengkapnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi ala Mamak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!