Lagi mencari inspirasi resep kering tempe teri kacang yang Bisa Manjain Lidah? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. jikalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe teri kacang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe teri kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kering tempe teri kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Tunggu dingin serta tempe kering kering teri sudah siap dihidangkan. Bukan hanya itu saja, Anda juga bisa menyimpannya di dalam wadah yang kedap udara. Masukkan irisan tempe, kacang dan teri yang sudah digoreng, juga irisan cabe merah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kering tempe teri kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kering tempe teri kacang memakai 13 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kering tempe teri kacang:

1. Gunakan 1 lonjor Tempe
2. Ambil 150 gr Kacang tanah
3. Gunakan 100 gr Teri nasi
4. Ambil 15 lembar Daun jeruk
5. Ambil 1/2 liter Minyak sayur
6. Gunakan 10 buah Cabe merah(optimal)
7. Sediakan 10 buah Cabe rawit(boleh ditambah jika suka pedas)
8. Ambil 7 buah Bawang merah
9. Sediakan 3 buah bawang putih
10. Siapkan 1 sdm Garam
11. Siapkan 125 gr Gula pasir(saya pakai 8sdm)
12. Sediakan 2 sachet Kaldu bubuk(saya pakai masako ayam)
13. Ambil 1/2 gelas Air

Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang. Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples.

Cara membuat Kering tempe teri kacang:

1. Potong+potong tempe ukuran korek api
2. Cuci ikan asin teri nasi beberapa kali agar tdk terlalu asin(saya cuci 4x) lalu tiriskan
3. Cuci kacang tanah lalu tiriskan
4. Cuci daun jeruk buang tangkai tengahnya lalu iris tipis
5. Cuci semua bumbu dapur lalu haluskan(saya menggunakan ulekan agar rasa lebih enak dan alami)
6. Panaskan minyak dengan api besar untuk menggoreng tempe hingga kering(pastikan semua tempe terendam minyak) aduk sesekali agar matang merata
7. Angkat tempe lalu tiriskan
8. Goreng kacang tanah dengan api sedang dan sering-sering diaduk(jika sudah harum angkat jangan terlalu gosong)
9. Kecilkan api masukkan irisan daun jeruk sebentar saja kurleb 30detik lalu angkat dan tiriskan
10. Tuang minyak ambil sedikit saja untuk menggoreng ikan asin teri dengan api sedang hingga garing lalu tirskan
11. Tuang minyak kira+kira 5sdm untuk menumis bumbu(minyak jangan sampai terlalu banyak agar tempenya kering dan tahan sampai 2bulan)
12. Tumis bumbu hingga harum
13. Masukkan air jika dirasa bumbu sudah matang
14. Jika air sudah mendidih masukkan gula pasir,garam,dan kaldu bubuk
15. Masak sampai air benar-benar surut tandanya gelembung/letupan yg dihasilkan tinggal sedikit
16. Masukan tempe,kacang,teri dan daun jeruk aduk rata kecilkan api
17. Jika sudah tercampur semua bumbu matikan api

Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan nasi. Kering tempe yang dihasilkan kurang renyah terutama ketika lauk disimpan dalam waktu lama. Berdasarkan trial terbaru maka menurut saya kunci Tentu saja perannya bisa digantikan dengan bahan lain seperti kacang tanah yang masih memiliki kulit ari, teri atau rebon goreng, jadi saya. Tempe goreng kacang teri atau bisa juga di sebut Kering tempe teri ini menggunakan bahan dasar tempe yang dimasak bersama teri dan kacang. Rasanya yang gurih dan manis, bisa ditambahkan cabai agar pedas, namun rasa pedasnya bisa sesuai selera.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kering tempe teri kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!