Bunda lagi mencari ide resep talam ketan srikaya pandan yang Lezat? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seumpama keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal talam ketan srikaya pandan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam ketan srikaya pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan talam ketan srikaya pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Rasa ketan yang bercampur dengan srikaya pandan sangat cocok. Rasanya seperti kue lapis biasa bukan srikaya lagi ya hehe. Talam Ketan Srikaya Lapis Ketan Serimuka Steamed Sticky Rice Pandan Custard.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan talam ketan srikaya pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Talam Ketan Srikaya Pandan memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Talam Ketan Srikaya Pandan:

1. Sediakan Bahan lapisan Ketan :
2. Gunakan beras ketan
3. Ambil santan (aq pk santan kara 65 ml + 85 ml air)
4. Gunakan garam
5. Siapkan daun pandan, ikat simpul
6. Ambil Lapisan Atas :
7. Ambil tepung beras
8. Siapkan maizena
9. Ambil santan (aq pk 2 santan kara 65 ml + 170 ml air)
10. Siapkan pasta pandan
11. Gunakan gula pasir
12. Gunakan telur
13. Siapkan garam

Yuk simak resep selai srikaya tersebut di sini. Resep Ketan Lapis Srikaya adalah salah satu jajanan tradisional khas Padang yang rasanya manis, gurih dan lembut. Biasanya makanan ini terbuat dari beras ketan putih yang dicampur dengan air santan, gula, garam juga daun pandan. Bunda juga bisa menambahkan Kobe Tepung Pisang Goreng.

Cara menyiapkan Talam Ketan Srikaya Pandan:

1. Rendam beras ketan slm 3 jam. Cuci bersih & tiriskan. Kukus ketan & daun pandan slm 15 mnt. Angkat. Pindahkan ke wadah. Masak 150 ml santan, garam & daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Angkat. Tuang santan ke dlm ketan, aduk hingga santan meresap kemudian kukus kembali selama 30 mnt.
2. Olesi loyang uk 18x18x7 cm dgn minyak goreng. Masukkan ketan k dlm loyang selagi panas. Tekan2 hingga padat
3. Lapisan atas : Campur pasta pandan dan santan. Aduk2 hingga rata. Sisihkan
4. Kocok telur & gula dgn whisker hingga gula larut. Masukkan tepung beras dan maizena sedikit demi sedikit. Tuang santan hijau, tambahkan garam. Aduk adonan hingga licin. Masak diatas api kecil hingga sedikit mengental. Angkat
5. Tuang adonan ke atas ketan yg ada dlm loyang. Kukus skitar 30 mnt dgn api sedang. * tutup kukusan alasi dgn kain ya
6. Potong2 setelah dingin. Sajikan

Kue talam memiliki banyak varian, salah satunya talam lapis ketan. Cara membuatnya pun cukup mudah, yaitu dengan mengukus ketan bersama air, santan dan garam secukupnya. Setelah agak matang, ditimpa dengan adonan tepung tapioka, telur, gula, santan, air dan daun pandan. Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Jajanan tradisional yang lezat ini juga memiliki sebutan berbeda di tiap daerah seperti katri sala di Makassar, katan sarikayo di Minang, sarimuka lakatan di Kalsel, dan bulukat selai di Aceh.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Talam Ketan Srikaya Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!