Kamu Lagi mencari inspirasi resep lodeh sehat (diet enak diabetes) yang Bisa Manjain Lidah? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh sehat (diet enak diabetes) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh sehat (diet enak diabetes), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh sehat (diet enak diabetes) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh sehat (diet enak diabetes) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Sehat (Diet Enak Diabetes) memakai 21 bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Sehat (Diet Enak Diabetes):

1. Siapkan 500 gr tewel/nangka muda
2. Siapkan 1 buah terong
3. Sediakan Segenggam daun singkong
4. Ambil 1/2 lembar daun kunyit muda
5. Ambil 1 papan tempe
6. Sediakan 200 gr tulang ayam
7. Gunakan 8 siung bawang merah
8. Sediakan 5 siung bawang putih
9. Gunakan 1 cabe besar merah
10. Gunakan 1 cabe besar hijau
11. Ambil Segenggam cabe rawit
12. Ambil 2 batang serai muda
13. Siapkan 4 cm lengkuas
14. Sediakan 3 cm kunyit
15. Sediakan 2 cm jahe
16. Ambil 2 cm kencur
17. Ambil 20 butir kemiri
18. Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
19. Ambil 3 lembar daun salam
20. Ambil 3 sdm minyak goreng
21. Ambil Secukupnya garam, gula dan merica

Cara menyiapkan Lodeh Sehat (Diet Enak Diabetes):

1. Rebus nangka muda hingga empuk, lalu tiriskan
2. Potong2 terong
3. Petik daun singkong per helai. Potong2 setengah lembar daun kunyit.
4. Potong2 tempe. Potong2 tulang ayam. Boleh sih klo pake daging ayam. Ini soalnya dagingnya saya fillet untuk masakan lain. Misi penyelamatan tulang ini ceritanya 😁😁
5. Siapkan bumbunya. Cabe rawitnya saya pakai yang kering. Ukurannya bawang merah saya kecil2, itu pun rasanya kurang deh.. Habis stok 😂. Lengkuasnya muda banget, hasil njebol di kebun hehe.. jadi sesuaikan takarannya yaa..
6. Haluskan: bawang merah, lengkuas, kunyit, jahe, kencur, serai. Cabe besar nya dihaluskan setelah bumbu awal halus dan sebentar aja agar masih ada tekstur kasar2nya. Cabe rawitnya saya biarkan utuh agar tidak terlalu pedas.
7. Kemiri disangrai dulu, lalu haluskan dengan secukupnya air agar blender bisa berputar.
8. Tumbuk bawang putih.
9. Panaskan minyak goreng.
10. Tumis bawang putih hingga harum dan agak kering.
11. Masukkan bumbu halus, cabe rawit, daun jeruk purut dan daun salam.
12. Tumis hingga bau langu hilang dan airnya menyusut. Matikan api.
13. Sementara itu rebus tulang ayam dan tempe dengan setengah panci air.
14. Setelah mendidih, masukkan tewel.
15. Masukkan juga bumbu tumis. Aduk rata.
16. Masukkan 'santan' kemiri. Aduk rata.
17. Masukkan terong.
18. Masukkan garam, merica dan gula. Gulanya saya pake 1 sachet gula diabtx. Tes rasa.
19. Masukkan daun singkong dan sedikit daun kunyit muda. Aduk rata, tunggu 2 menit lalu matikan api.
20. Taraa…! Jadi deh lodeh sehatnya 😍😘👌

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh sehat (diet enak diabetes) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!