Bunda lagi mencari inspirasi resep lodeh pucuk singkong yang Paling Enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh pucuk singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh pucuk singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh pucuk singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh pucuk singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Pucuk Singkong menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh Pucuk Singkong:

1. Gunakan 1 ikat daun singkong, siangi
2. Ambil 4 buah tahu putih, potong dadu
3. Sediakan 600 ml santan
4. Sediakan 1 lembar daun salam
5. Siapkan 1 batang sereh, memarkan
6. Ambil 1 buah cabe merah besar, potong serong
7. Sediakan Secukupnya gula pasir, garam & penyedap rasa
8. Gunakan Bumbu halus :
9. Ambil 5 siung bawang merah
10. Sediakan 2 siung bawang putih
11. Gunakan 2 butir kemiri
12. Sediakan 2 cm kunyit
13. Sediakan 2 cm jahe

Langkah-langkah membuat Lodeh Pucuk Singkong:

1. Goreng tahu putih yg sudah dipotong dadu sampai matang, angkat. Sisihkan.
2. Rebus daun singkong dengan air yg sudah ditambahkan garam, biarkan sampai matang. Angkat, tiriskan & peras daun singkongnya.
3. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan daun salam & sereh, aduk rata.
5. Tambahkan santan, masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk agar santannya tidak pecah.
6. Tambahkan gula, garam & penyedap rasa secukupnya. Aduk rata, lalu cek rasa.
7. Setelah mendidih, masukkan daun singkong yg sudah direbus, cabe merah & tahu yg sudah digoreng sebelumnya. Masak beberapa saat sampai mendidih kembali.
8. Angkat & sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Pucuk Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!