Anda sedang mencari ide resep ati ampela sambal kemangi yang Lezat Sekali? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela sambal kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Demo Masak bersama Chef Arla, tumis hati amplea kemangi, dan sirup marjan timun selasih. Sambal Ayam Ati Ampela PEDAS - Bang Herta. Nah kali ini saya Sambal Ayam Ati Ampela Pedas gessku, Karna saya lagi pengen yang pedas-pedas jadi saya makan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela sambal kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ati ampela sambal kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ati ampela sambal kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ati ampela sambal kemangi menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ati ampela sambal kemangi:

1. Gunakan 1 kg ati ampela
2. Siapkan 2 ikat daun kemangi
3. Sediakan 10 buah cabe kriting
4. Gunakan 10 buah cabe setan
5. Gunakan 5 siung bawang merah
6. Siapkan 4 siung bawang putih
7. Gunakan 2 batang bawang daun
8. Siapkan 2 batang sereh
9. Gunakan 2 lembar daun salam
10. Sediakan Kemiri
11. Sediakan 1 ruas jari lengkuas
12. Sediakan jahe
13. Ambil kunyit
14. Gunakan Penyedap rasa (masako)

Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi.

Cara menyiapkan Ati ampela sambal kemangi:

1. Cuci bersih ati ampela lalu rebus 15 menit, angkat lalu tiriskan. Potong2 ati ampela.
2. Bersihkan daun kemangi ambil daunnya saja. Potong2 bawang daun. Dan haluskan bumbu2 menggunakan blender kecuali daun salam dan sereh.
3. Setelah itu tumis bumbu yg sudah d haluskan sampai harum. Masukan air secukupnya, lalu ati ampela yg sudah di rebus td aduk2 sampai rata dan meresap.
4. Sebelum di angkat masukan daun kemangi, bawang daun dan cabai setan aduk sebentar lalu siap di hidangkan

Sambal goreng ati ampela merupakan masakan yang dengan mudah ditemui disekitar kita, karena selain mudah cara pembuatannya, juga sambal goreng tersebut sangat cocok bila disandingkan dengan nasi dan lauk pauk lainnya. Sambal Goreng Ati Ampela juga sering dihidangkan saat hari raya sebagai pendamping ketupat. Tak jarang juga ditemukan di perayaan pernikahan atau arisan keluarga sebagai pendamping hidangan sayur-mayur. Ati dan ampela yang digunakan bermacam-macam sesuai selera. Cuci bersih dan potong-potong ati ampela hingga ukurannya sesuai dengan selera, rebus sampai empuk, dan tiriskan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ati ampela sambal kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!