Bunda lagi mencari inspirasi resep gudeg nangka yang Bisa Manjain Lidah? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gudeg nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Nangka memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudeg Nangka:

1. Ambil 1 1/4 kg Nangka muda
2. Ambil 6 lbr Daun salam
3. Siapkan 2 ltr Air kelapa
4. Siapkan 6 lbr Daun jati (sesuaikan lebar daun dan panci)
5. Gunakan 800 ml Santan kental dari 2 btr Kelapa
6. Gunakan 3 cm Lengkuas, geprek
7. Siapkan 300 gr Gula aren/kelapa/merah yang warnanya gelap, sisir halus
8. Sediakan 2 sdm Garam
9. Ambil 2 buah Kaldu ayam blok (chicken cube)
10. Gunakan Bumbu halus :
11. Sediakan 16 btr Bawang merah
12. Ambil 8 siung Bawang putih
13. Ambil 6 btr Kemiri
14. Siapkan 1 1/2 sdt Ketumbar

Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Bahkan Yogyakarta dikenal sebagai kota gudeg. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.

Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Nangka:

1. Kupas dan potong2 nangka.,Cuci bersih,tiriskan. Sangrai kemiri dan ketumbar lalu giling halus. Kupas bawang merah dan bawang putih lalu giling halus.
2. Susun daun jati di dasar pressure cooker. Letakkan 1/3 nangka dan 3 lbr daun salam, letakkan 1/3 nangka lagi lalu daun salam dan sisa nangka. Tuangkan air kelapa.
3. Bungkus/tutupi dengan daun jati lalu masak dengan api sedang hingga 40 menit setelah mendesis, lalu matikan api dan biarkan hingga tekanan normal baru dibuka (warna merahnya cantik sekali 😍). Tiriskan nangka.
4. Sambil menunggu, masak santan, gula aren, lengkuas, garam, kaldu ayam dan bumbu halus dalam panci lain dengan api kecil hingga semua bahan larut.
5. Masukkan nangka ke dalam larutan santan, masak sambil sesekali diaduk hingga gudeg mengering.

Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg. Gudeg adalah makanan olahan yang berbahan dasar nangka muda.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!