Kamu Sedang mencari inspirasi resep gudeg solo dengan presto yang Enak Banget? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg solo dengan presto yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg solo dengan presto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg solo dengan presto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg solo dengan presto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gudeg Solo dengan Presto memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg Solo dengan Presto:

1. Sediakan 500 gr nangka muda Potong2
2. Siapkan 1 bulatan gula aren
3. Gunakan 1 bulatan gula merah
4. Sediakan 2 batang sereh (saya skip, habis)
5. Siapkan 3 lbr daun salam
6. Siapkan 3 lbr daun jeruk
7. Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
8. Gunakan 250 ml santan kental
9. Siapkan 500 ml air kelapa (saya air biasa)
10. Siapkan 2 sdm kecap manis
11. Gunakan 1 1/2 sdt garam
12. Gunakan Bumbu halus :
13. Sediakan 10 siung bawang merah
14. Gunakan 5 siung bawang putih
15. Ambil 1 sdm ketumbar
16. Gunakan Sejempol asam jawa tanpa biji

Cara menyiapkan Gudeg Solo dengan Presto:

1. Cuci bersih nangka muda, Potong2. Siapkan presto dan masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek. (saya tambahkan 1 1/2 sdm bumbu putih juga).
2. Beri air (air kelapa better) secukupnya, tidak harus tenggelam ya. Kemudian presto nangka muda selama 15 menit (mulai hitung saat berdesis). Foto kanan dibawah tampak hasil setelah di presto. Nangka tetap utuh (tidak hancur) tapi sangat lunak.
3. Dalam wajan lain, pindahkan yang dari presto. Tambahkan separuh santan, aduk merata, lalu tambahkan gula aren dan gula merah. Tutup wajan. Biarkan masak dan gula larut /berubah warna menjadi gelap. Kemudian masukkan telur rebus dan aduk perlahan. Tutup kembali dan sesekali di aduk perlahan. Masukkan garam dan kecap manis, aduk sebentar dan tutup kembali.
4. Bila sudah mulai surut airnya, masukkan separuh lagi santan kental semuanya. Aduk perlahan sambil tes rasa. Tutup kembali sampai air surut, sesekali di aduk. Bila sudah sat, matikan kompor. Pindahkan ke wadah lain untuk di santap bersama orang tersayang 💖

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg solo dengan presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!