Bunda lagi mencari inspirasi resep gudeg nangka, daging dan telur yang Bikin Ngiler? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka, daging dan telur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Dulu, gudeg hanyalah berupa sayur nangka muda yang dibumbui bersama santan. Karena menjadi kuliner fleksibel, masyarakat pun kadangkala menambahkan tempe dan tahu dalam hidangan. Untuk para darah biru, mereka mencampur dengan telur dan daging ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka, daging dan telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg nangka, daging dan telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gudeg nangka, daging dan telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gudeg Nangka, Daging dan Telur menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg Nangka, Daging dan Telur:

1. Ambil 750 gr nangka
2. Siapkan 250 gr daging/ayam/pertulangan
3. Sediakan 4 btr telur rebus
4. Gunakan 500 cc air
5. Sediakan 500 cc santan kental
6. Ambil Bumbu halus
7. Sediakan 8 siung bawang merah
8. Sediakan 6 siung bawang putih
9. Sediakan 4 btr kemiri
10. Sediakan 1 sdm ketumbar
11. Gunakan 1/4 sdt jinten
12. Siapkan 4 lbr daun salam
13. Ambil 2 potong lengkuas, memarkan
14. Sediakan Garam
15. Siapkan 120-150 gr gula merah

Gudeg Solo merupakan gudeg dengan ciri Dalam resep gudeg nangka sunda umumnya dalam kuah gudeg diberi tetelan daging sapi maupun. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya.

Cara menyiapkan Gudeg Nangka, Daging dan Telur:

1. Siapkan panci presto. Susun berturut2 sebagian potongan nangka, telur, daging. Beri sebagian bumbu. Tutup lagi dengan nangka lalu sisa bumbu. Beri air secukupnya. Presto sampai nangka lunak
2. Lanjut proses ke-2. Saya menggunakan panci yang lebih kecil agar telur bisa terbenam. Gunakan panci yang tebal alasnya
3. Sisihkan daging/ayam agar tidak hancur (saya biarkan saja, sengaja supaya ada kejutan saat dimakan 😄) Susun nangka, benamkan telur. Beri santan dan gula merah. Masak dengan api paling kecil sampai mengering minimal 3 jam.
4. Notes: ●Tadi saya keringkan selama 5 jam 😊. Biarkan saja tidak perlu dibalik2 supaya tidak hancur. Selama pakai api kecil tidak usah cemas akan hangus cuma perlu perhatian ke api kompor supaya tidak mati. Mudah kan..hanya perlu bersabar 😋
5. ● Gunakan daun jati bila suka, tapi dengan proses pengeringan yg lama warna coklat yang cantik akan keluar dengan sendirinya
6. Dikeringkan 3 jam..sudah coklat dan masih ada sedikit kuahnya di bawah 😉
7. Dikeringkan 5 jam..warna jadi lebih coklat 😉

Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek atau lain sebagainya. Masalah rasa, gudeg tidak bisa diragukan lagi, enak dan sedap akan anda rasakan. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg Nangka, Daging dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!