Bunda Sedang mencari ide resep sambal ati ampela yang Sempurna? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Ati Ampela menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Ati Ampela:

1. Sediakan 300 g ati ampela
2. Sediakan 1 batang serai, geprek
3. Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
4. Sediakan Secukupnya air
5. Siapkan Minyak untuk menumis
6. Sediakan Bumbu ulek:
7. Ambil 3 butir bawang merah
8. Gunakan 2 siung bawang putih
9. Ambil 1/2 buah tomat
10. Siapkan 2 butir kemiri sangrai
11. Ambil 3 buah cabe merah besar
12. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
13. Ambil Cabe rawit (sesuai selera)

Langkah-langkah membuat Sambal Ati Ampela:

1. Cuci ati ampela sampai bersih. Rebus ati ampela sampai berubah warna
2. Goreng ati ampela sampai matang, angkat dan tiriskan
3. Tumis bumbu ulek dan serai sampai harum. Tambahkan sedikit air, garam dan gula, aduk
4. Masukan ati ampela, aduk rata. Angkat dan hidangkan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!