Kamu Lagi mencari inspirasi resep ketan sarikaya yang Enak Dan Mudah? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan sarikaya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan sarikaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ketan sarikaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketan sarikaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketan Sarikaya memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ketan Sarikaya:

1. Sediakan beras ketan
2. Gunakan santan instan (sun kara)
3. Ambil air
4. Ambil garam
5. Sediakan daun pandan
6. Siapkan Adonan hijau/sarikaya pandan:
7. Ambil daun pandan
8. Siapkan daun suji
9. Ambil gula pasir
10. Gunakan telor
11. Sediakan air
12. Gunakan santan
13. Siapkan garam
14. Sediakan tepung terigu
15. Gunakan tepung maizena (1 sdm)

Langkah-langkah menyiapkan Ketan Sarikaya:

1. Rendam beras ketan 1-5 jam, kukus setengah matang. Rebus santan, garam dan daun pandan matikan api. Masukkan ketan yg sdh setengah matang ke rebusan santan, aduk rata, kukus kembali ketan sampai matang. Tata ketan ke dalam cetakan sambil ditekan-tekan agar padat.
2. Siapkan adonan sarikaya: blender daun suji dan dan pandan dgn 300 ml air, saring. Aduk rata gula pasir dengan jus daun suji tadi,masukkan telor aduk rata, masukkan repung terigu dan maizena, aduk rata, terakhir tuang santan, aduk hingga tdk ada yg bergerindil, kemudian saring.
3. Masak adonan sampai mengental, sambil diaduk supaya tdk menggumpal. Matikan api.
4. Tuang ke atas ketan yg sdh dipadatkan, kukus kurang lbh 30 mnt, angkat.
5. Diamkan sampai uap panasnya hilang, masukkan kulkas krg lbh 4 jam, agar bisa dipotong.
6. Keluarkan dari kulkas potong2 dan sajikan..dingin lbg nikmat yaa

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketan Sarikaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!