Anda sedang mencari inspirasi resep ketan srikaya yang Lezat Sekali? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan srikaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan srikaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ketan srikaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ketan srikaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketan Srikaya menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketan Srikaya:

1. Ambil Bahan 1
2. Ambil beras ketan putih
3. Gunakan santan kental
4. Ambil garam
5. Ambil daun pandan
6. Siapkan Bahan 2
7. Sediakan gula merah
8. Siapkan garam
9. Siapkan daun pandan
10. Gunakan air bersih
11. Sediakan Bahan 3
12. Ambil telur ayam
13. Ambil muncung tepung terigu
14. Ambil muncung tepung maizena
15. Ambil vanilli bubuk
16. Ambil garam
17. Sediakan santan kental

Cara menyiapkan Ketan Srikaya:

1. Persiapkanlah terlebih dahulu semua bahan-bahannya untuk mempermudah proses pengerjaan.
2. Cuci bersih beras ketan, rendam selama minimal 2 jam. Sesudah itu tiriskan.
3. Kukus beras ketan selama 15 menit.
4. Matikan api, lalu masukkan ketan kukus ke wajan yang sudah berisi santan, garam, dan daun pandan. Nyalakan kembali api, aduk-aduk semua bahan sampai rata hingga santan meresap. Masak dengan menggunakan api kecil. Jika sudah, matikan api, sisihkan.
5. Ambil loyang, olesi dengan minyak goreng. Masukkan adonan beras ketan tadi dan padatkan. Sisihkan.
6. Selanjutnya, kita masak dulu gula merah bersama air, garam, dan daun pandan. Jika sudah mendidih, angkat. Jika sudah dingin atau hangat-hangat kuku, saring.
7. Lalu, satukan bahan 3 dengan air gula merah. Masak dengan api sedang, aduk-aduk hingga mengental.
8. Tuangkan adonan gula merah ke atas adonan ketan. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Tutup pancinya dilapisi lap bersih yaa..
9. Taraaaaaaa, ketan srikaya pun sudah matang. Dinginkan dulu sebelum dipotong-potong.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ketan Srikaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!