Bunda Sedang mencari ide resep sayur gudeg yang Lezat? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur gudeg yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur gudeg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur gudeg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur gudeg yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Gudeg menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Gudeg:
- Sediakan 1 kg nangka sayur yang sdh di potong"
- Sediakan 1/2 kg tetelan sapi
- Siapkan 1 liter santan sedang
- Gunakan daun singkong yang sdh direbus (optional)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan Bahan tambahan :
- Sediakan 3 blok gula merah
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan garam & penyedap rasa
- Sediakan bawang goreng untuk taburan (optional)
- Siapkan minyak untuk menumis
Cara membuat Sayur Gudeg:
- Siapkan bahan
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam, setelah bumbu harum tambahkan gula merah yang sdh disisir lalu tuang setengah bagian santan
- Setelah gula dan santan menyatu, masukkan sereh, potongan nangka, daging tetelan dan sisa santan. Masak selama 25 menit (dengan presto), baru dilanjutkan 10 menit memasak seperti biasa, tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa baru hidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur gudeg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
