Kamu Lagi mencari inspirasi resep gudeg basah yang Bikin Ngiler? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. seandainya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg basah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg basah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg basah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Basah menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Basah:

1. Gunakan 1 kg nangka muda
2. Siapkan 1 papan tempe
3. Ambil 1 bungkus tahu
4. Sediakan Daging ayam/sapi sesuai selera (saya pake tulangan ayam 1 ekor)
5. Ambil 500 ml santan kental
6. Siapkan Air kelapa
7. Siapkan Secukupnya garam,lada bubuk,kaldu ayam
8. Sediakan 150 gram gula merah
9. Ambil Bumbu halus:
10. Siapkan 15 butir bawang merah
11. Ambil 4 siung bawang putih
12. Ambil 8 btr kemiri
13. Gunakan 1 sdt ketumbar
14. Siapkan Bumbu rempah:
15. Sediakan 6 lembar daun salam
16. Ambil 2 batang serai digeprek
17. Ambil 3 lembar daun jeruk disobek
18. Ambil 3 cm lengkuas diiris

Cara membuat Gudeg Basah:

1. Rebus nangka dengan air mendidih supaya empuk dan hilang getahnya
2. Haluskan bumbu halus, goreng tahu hingga berkulit dan potong tempe sesuai selera
3. Masukkan di panci presto daun salam,serai,lengkuas, gula merah, tulangan ayam,bumbu halus,nangka yang sudah direbus,tahu yang sudah digoreng dan tempe,masukkan air kelapa dan santan sampai menutupi bahan
4. Rebus dalam panci presto sebelum ditutup,masukkan garam,kaldu dan lada bubuk, aduk dan cicipi rasanya
5. Kalau rasanya sudah pas baru panci presto ditutup dan rebus selama 1/2 jam dari panci berdesis, kalau mau kuahnya ga banyak boleh lebih lama
6. Sajikan..kalau mau versi kering bisa direbus sampai airnya menyusut..gudeg tambah enak kalau sudah menginap lhoo..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!