Bunda lagi mencari inspirasi resep gudeg sambal goreng krecek homemade yang Enak Dan Mudah? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg sambal goreng krecek homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg sambal goreng krecek homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg sambal goreng krecek homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg sambal goreng krecek homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Sambal Goreng Krecek Homemade menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg Sambal Goreng Krecek Homemade:

1. Siapkan Gudeg
2. Ambil 1 kg nangka muda (gori) cacah kecil2
3. Ambil 1 kg ayam potong2 sedang
4. Sediakan 1/2 santan instan ukuran sedang
5. Ambil 150 gr gula jawa yang gelap warnanya (bisa dikurangi atau di tambahkan sesuai selera manisnya)
6. Siapkan 1 saset ketumbar bubuk
7. Gunakan 6 bawang putih
8. Sediakan 8 bawang merah
9. Gunakan 8 kemiri
10. Gunakan secukupnya garam, kaldu bubuk
11. Siapkan 10 lbr daun salam
12. Siapkan 2 ruas laos digepek
13. Gunakan Daun jati untuk memerahkan warna gudeg (aku skip)
14. Ambil Sambal goreng
15. Siapkan 1/4 kg krecek rendam dalam air hingga lunak
16. Ambil 1/2 papan besar tempe, potong2 korek api atau sesuai selera
17. Sediakan 12 cabe merah (seseai selera pedasnya)
18. Siapkan 4 bawang putih
19. Gunakan 6 bawang merah
20. Siapkan 1 saset kecil terasi (bisa di skip jika tidak suka)
21. Sediakan 1 ruas laos digepek
22. Sediakan secukupnya sereh, daun salam dan jeruk
23. Siapkan 1/4 santan instan ukuran sedang
24. Sediakan 10 buah cabe rawit merah utuh untuk pemanis

Cara menyiapkan Gudeg Sambal Goreng Krecek Homemade:

1. Masak Gudegnya. Haluskan dengan blender bawang putih, bawang merah dan kemiri. lalu susun dalam panci presto, daun salam, laos dan nangka yang di cacah, kemudian tuangi air sampai terendam. Presto sekitar 1/2 jam. Matikan apinya, keluarkan uapnya, buka panci dan tambahkan garam, bumbu halus, ketumbar, gula merah, santan dan ayam di atasnya, dan masak kembali sampai ayam matang (tanpa dipresto dengan api sedang) tambahkan air jika perlu. Cicipi rasa.
2. Jika suka gudeg kering, angkat ayamnya dan gudegnya bisa di masak kembali sampai kering, jangan lupa di aduk agar tidak gosong. Cek rasa lalu angkat.
3. Masak sambal goreng krecek. Haluskan dengan blender, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan terasi, Lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukan potongan tempe, krecek yg telah ditiriskan, daun jeruk, laos, sereh, garam, santan dan cabe rawit utuh, masak hingga matang, cek rasa.
4. Hidangkan gudeg dengan sambal goreng krecek dan nasi putih hangat. Enaak banget deh, selamat mencoba ya bun^^

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Sambal Goreng Krecek Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!