Kamu Sedang mencari ide resep gudeg jogya tanpa daun jati yang Sempurna? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogya tanpa daun jati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bahan -Nangka muda -Ayam -Ceker -Telur Bumbu -Bawang merah -Bawang putih -Kemiri -Ketumbar -Lengkuas -Santan -Gula merah -Daun salam -Teh celup -Garam. #resepgudegjogja #caramembuatgudegjogja #indoculinairehunter Kali ini saya membagikan trik membuat gudeg Jogja tanpa pewarna buatan dan daun jati dengan. Pertamadiyoutube Gudeg Ceker Masak Cepat Tanpa Daun Jati Pakai Bahan Ini Aja. Resep Oseng Pare Ayam Filet Saus Tiram Parenya Dijamin Tetap Hijau Dan Tidak Pahit.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogya tanpa daun jati, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gudeg jogya tanpa daun jati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg jogya tanpa daun jati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg jogya tanpa daun jati memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudeg jogya tanpa daun jati:

1. Ambil 1/2 kg nangka muda
2. Sediakan 7 lembar daun salam
3. Gunakan 6 lembar daun jeruk
4. Sediakan 4 serai (1 serai potong 2, lalu geprek dan buat simpul)
5. Ambil 1 ruas laos / lengkuas (geprek)
6. Sediakan 3 buah gula merah (iris tipis2)
7. Gunakan Secukupnya garam
8. Gunakan Secukupnya penyedap rasa (saya pakai rasa ayam)
9. Siapkan 750 ml santan (kekentalan sedang)
10. Sediakan 4 lembar daun jati (jika ada)
11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan
12. Ambil 8 buah bawang merah
13. Siapkan 7 buah bawang putih
14. Ambil 1/2 sdm bubuk ketumbar
15. Siapkan 5 buah kemiri
16. Siapkan Pelengkap
17. Ambil 6 buah telur ayam (rebus)
18. Siapkan Tahu putih

Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Kemudian warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan dengan gudek. Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air.

Cara menyiapkan Gudeg jogya tanpa daun jati:

1. Potong nangka, cuci bersih, lalu rebus selama 10 menit dalam panci presto dengan api kecil. untuk menghilangkan getah
2. Haluskan bumbu, lalu tumis dengan api kecil hingga harum
3. Susun didalam panci presto alasi daun jati (jika ada), nangka, telur, tahu, gula merah,bumbu yg ditumis, garam, daun salam, serai, lengkuas dll, santan. Sampai menutupi nangka, lalu alasi lg diatasnya dengan daun jati (jika ada). Dipresto selama 20 menit dengan api kecil supaya bumbu meresap sempurna
4. Setelah 20 menit angkat, jika ada airnya bisa dipresto lagi agar menjadi setengah kering
5. Gudeg jogya tanpa daun jati siap disantap

Sebelumnya, Anda perlu memberi alas pada panci dengan beberapa lembar daun salam yang tadi disiapkan. Selain itu, gudeg juga dimasak dengan daun jati yang kemudian memberikan efek warna kecoklatan. Pada umumnya, gudeg dihidangkan dengan nasi, telur, tahu, tempe, potongan ayam, serta sambal goreng krecek atau kulit sapi yang dikeringkan kemudian dipotong-potong dan dijadikan kerupuk kulit. Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya. Resep aslinya ga pake daun jati dan ga pake teh celup spt yg kebanyakan orang pake supaya merah gudegnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg jogya tanpa daun jati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!