Kamu Lagi mencari ide resep pudding kaca yang Paling Enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pudding kaca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pudding kaca, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pudding kaca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pudding kaca yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pudding Kaca memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pudding Kaca:

1. Sediakan 1 bungkus nutrijell kelapa muda kecil
2. Siapkan 1 bungkus nutrijell mangga kecil
3. Ambil 2 bungkus nutrijell lychee kecil
4. Siapkan 2 gelas gula pasir
5. Sediakan 2 gelas susu full cream (saya pakai susu murni dari koperasi susu yang sudah direbus dulu)
6. Ambil 1 bungkus susu kental manis
7. Siapkan 6 gelas air
8. Gunakan Secukupnya pewarna makanan untuk bunganya

Langkah-langkah membuat Pudding Kaca:

1. Buat hurufnya dulu dengan nutrijell kelapa muda. Caranya, masak nutrijell kelapa dengan 1/2 gelas gula, 1 sachet skm dan 1,5 gelas air hingga mendidih kemudian cetak dalam nampan kecil. Diamkan hingga set, lalu cetak huruf atau bentuk sesuai kebutuhan, sisihkan.
2. Selanjutnya, buat bunga-bunganya dengan nutrijell mangga (atau suka-suka, saya suka rasa mangga). Caranya, masak nutrijell mangga dengan 1/2 gelas gula pasir dan 2 gelas susu, cetak dengan cetakan mawar lalu biarkan hingga betul-betul set. Karena jika tidak, bunganya akan lumer dan tidak berbentuk saat disiram jelly panas.
3. Terakhir, jika proses sebelumnya sudah selesai semua, masak lapisan beningnya. Saya kurang suka nutrijell plain makanya saya pakai lychee. Katanya lebih bening yang plain tapi, moms.
4. Masak dua bungkus nutrijell lychee dengan segelas gula dan 4 gelas air hingga mendidih, lalu tuang selapis ke dalam loyang 18x18 sebagai base.
5. Biarkan sebentar hingga setengah jadi, lalu tata huruf sesuai keinginan. Tuang lagi lapisan bening dengan hati-hati menggunakan sendok sayur hingga huruf terendam, biarkan lagi hingga setengah set atau terbentuk lapisan. Lalu keluarkan bunga-bunga dari cetakan dan tata sesuai selera di atas lapisan huruf. Tuang lapisan bening lagi hingga bunga terendam (tidak tenggelam), tunggu sebentar hingga terbentuk lapisan. Jika sudah, habiskan lapisan beningnya. Tunggu hingga set.
6. Jika jelly mulai mengeras sebelum waktunya, dipanaskan kembali saja moms.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pudding kaca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!