Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang Bisa Manjain Lidah? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning (soto ayam lamongan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) memakai 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):

1. Siapkan ayam (bagi 4)
2. Gunakan air matang
3. Siapkan daun jeruk
4. Ambil sereh (geprek)
5. Ambil merica bubuk
6. Ambil garam
7. Ambil gula pasir
8. Ambil penyedap
9. Gunakan Bumbu halus
10. Sediakan bawang merah
11. Ambil bawang putih
12. Siapkan kunyit
13. Ambil kemiri
14. Siapkan pala (2 iris tipis)
15. Sediakan Bahan sambal (uleg halus)
16. Ambil cabe rawit domba
17. Gunakan garam
18. Sediakan Bahan koya (blender semua bahan)
19. Siapkan bawang putih (iris tipis)
20. Siapkan kerupuk udang (goreng)
21. Siapkan Bahan pelengkap
22. Ambil Koll putih (iris tipis, kukus)
23. Ambil Toge (kukus sebentar)
24. Sediakan Soun (rebus sebentar, tiriskan)
25. Sediakan Tomat (potong sesuai selera)
26. Ambil Seledri (untuk taburan)
27. Ambil Bawang goreng (untuk taburan)
28. Gunakan Jeruk limau/jeruk sambal atau jeruk nipis
29. Ambil Telur rebus (potong bagi 2)

Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika seringkali kita menemui banyak variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan.

Cara membuat Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):

1. Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan serai & daun jeruk sampai matang & harum.
2. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar ayam sampai berubah warna lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang & empuk (me : dipresto 10menit), tiriskan ayamnya lalu suwir2
3. Ayam yang sudah di suwir kembalikan lagi ke kuahnya lalu bumbui dengan gula & penyedap lalu koreksi rasa
4. Penyajian : di mangkok tata soun, toge & kol, lalu siram kuah beserta daging ayam suwirnya ke dalam mangkok, beri pelengkap tomat, telur rebus, seledri, bawang goreng, koya, sambel & terakhir perasan jeruk limau

Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Soto Lamongan Jawa Timur sering di jadikan inspirasi (Lengkap). Soto ayam selalu menjadi primadona, karena selain rasanya yang enak, harganya pun murah, jika beli di luar, dan bahan-bahannya pun. Yang membedakan antara soto ayam dengan sup ayam yaitu terletak pada resep soto ayam yaitu menggunakan bahan kunyit. Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!