Sedang mencari ide resep lontong sayur (teknik aron) yang Menggugah Selera? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seumpama salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur (teknik aron) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur (teknik aron), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur (teknik aron) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur (teknik aron) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur (Teknik Aron) menggunakan 31 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Sayur (Teknik Aron):

1. Ambil Bahan-bahan Lontong :
2. Sediakan Beras
3. Siapkan Kapur Sirih (sedikit saja)
4. Siapkan Daun Pisang
5. Gunakan Tali Rapia
6. Gunakan Air
7. Siapkan Bahan-bahan Kuah Lontong :
8. Sediakan Pepaya (masih keras tapi warnanya putih kemerahan, potong korek api)
9. Ambil labu siam (potong korek api)
10. Gunakan Nangka (yang belum matang, potong kecil-kecil)
11. Ambil Kacang Panjang (potong kecil)
12. Sediakan Daun Salam (untuk menumis)
13. Siapkan Daun Jeruk Purut (untuk menumis
14. Ambil Serai (memarkan, untuk menumis)
15. Siapkan Lengkuas (memarkan, untuk menumis)
16. Gunakan Kelapa Besar (ambil santan kental dan encernya)
17. Sediakan Air
18. Siapkan Micin
19. Sediakan Minyak Goreng (untuk menumis)
20. Ambil Garam
21. Sediakan Bahan-bahan Bumbu Halus Kuah :
22. Siapkan Cabai Merah Giling
23. Siapkan Bawang Merah
24. Sediakan Bawang Putih
25. Sediakan Kemiri
26. Siapkan Kunyit Bubuk
27. Gunakan Bahan Pelengkap :
28. Gunakan Kacang Kuning (direndam semalaman, ditiriskan lalu digoreng lalu diblender tanpa air sampai halus)
29. Ambil Rendang Kacang Merah
30. Ambil Tauco Cabai Hijau
31. Sediakan Kerupuk

Cara membuat Lontong Sayur (Teknik Aron):

1. Cara Membuat Lontong : Ambil daun pisang, agar tidak robek saat membungkus jemur sebentar dibawah terik matahari atau layukan diatas kompor. Lalu potong-potong sesuai ukuran lontong yang ingin dibuat kemudian sisihkan.
2. Setelah itu ambil beras cuci yang bersih lalu tiriskan.
3. Setelah ditiriskan lalu masukkan beras kedalam panci dan tambahkan sedikit saja kapur sirih lalu aduk yang rata. Kemudian tambahkan air seperti memasak nasi biasa airnya dikurangi sedikit (airnya bukan takaran memamasak nasi pakai magic com).
4. Lalu aduk yang rata setelah itu masak sampai menjadi nasi dan airnya menggering dan meresap. Lalu angkat dan disisihkan sebentar sampai sedikit dingin.
5. Lalu ambil 2 lembar daun pisang yang sudah dipotong-potong tadi tindihkan dan tambahkan nasi diatasnya (nasi sesuai ukuran daun pisang) lalu gulung sambil ditekan-tekan biar padat. Jika sudah digulung lalu ikat yang kuat kedua ujungnya dengan tali rapia. Lakukan hal yang sama sampai semua nasi habis.
6. Lalu masukan kedalam panci, dan tambahkan air hingga tenggelam. Lalu masak selama 2 jam. Jika air habis sebelum 2 jam, tambahkan lagi airnya. Jika sudah 2 jam, lalu angkat dan posisikan berdiri agar kandungan air jatuh.
7. Dan biarkan dulu sampai lontongnya dingin. Jika sudah dingin lontong sudah bisa dipotong-potong sesuai selera.
8. Cara Membuat Kuah : Panas sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan serai, masak hingga wangi, lalu masukan pepaya, labu siam, nangka, kacang panjang dan air sedikit lalu masak sampai airnya tinggal sedikit dan sayurannya sedikit empuk.
9. Lalu tambahkan santannya, aduk terus agar santannya tidak pecah. Jika sudah mendidih tambahkan garam dan micin sambil terus diaduk, lalu koreksi rasanya apakah sudah pas, kalau sudah pas biarkan sampai 5 menit sambil diaduk terus.
10. Jika sudah 5 menit lalu angkat dan sisihkan. Dan kuahnya sudah bisa disajikan.
11. Cara Menyajikan : Ambil mangkok/piring lalu masukkan kedalamnya lontong yang sudah dipotong-potong kemudian tambahkan kuah secukupnya, lalu tambahkan sesuai selera bahan-bahan pelengkapnya. Lalu aduk yang rata dan lontong sayur pun siap disantap.
12. Selamat Mencoba !!!.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur (teknik aron) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!