Sedang mencari ide resep soto ayam kudus yang Sedap? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kudus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kudus menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kudus:

1. Sediakan ayam negri
2. Siapkan air
3. Gunakan serai
4. Gunakan daun salam
5. Sediakan daun jeruk
6. Ambil bawang prei
7. Gunakan gula merah
8. Gunakan lada bubuk dan garam
9. Ambil Bumbu halus:
10. Gunakan bawang merah
11. Gunakan bawangputih
12. Gunakan kemiri
13. Ambil jahe
14. Sediakan kunyit (saya 1 sdt kunyit bubuk)
15. Sediakan ketumbar bubuk
16. Siapkan jintan bubuk
17. Sediakan Pelengkap:
18. Sediakan taoge diseduh dg air panas
19. Siapkan sambal rawit
20. Siapkan Ayam suir
21. Ambil jeruk nipis
22. Sediakan tomat(dari saya)
23. Siapkan telur (dari saya)
24. Sediakan Perkedel kentang (dari saya)
25. Gunakan Bawang putih goreng, bawang merah goreng
26. Gunakan Seledri cincang
27. Siapkan Kubis secukupnya (dari saya) cincang dan seduh dg air panas

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kudus:

1. Bersihkan ayam dan kucuri jeruk nipis, bilas bersih, rebus air untuk membuat kaldu, tambahkan daun salam, garam, fan dan ketumbar bubuk serta kunyit bubuk, rebus dg apu kecil agar kaldu jd bening, setelah matang angkat ayam lalu goreng dan di suir, sisihkan
2. Bersihkan bumbu lalu haluskan, panaskan penggorengan dan tumis bumbu halus serta bumbu aromatik hingga harum, kemudian masukkan kaldu ayam serta tambahkan air
3. Jika sudah mendidih masukkan bawang prei cincang dan bumbui dg gula garam dan lada, tes rasa, jika sudah pas matikan api
4. Siapkan pelengkap soto, ambil mangkuk saji, beri taoge, kubis dan ayam suir tambahkan kuah dan taburi dg bawang goreng dan bawang purih goreng serta seledri, sajikan dg pelengkap.
5. Dah siap😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!