Kamu Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang Paling Enak? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam lamongan memakai 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam lamongan:

1. Siapkan ayam
2. Siapkan Bumbu halus :
3. Siapkan bawang merah
4. Siapkan bawang putih
5. Sediakan kemiri
6. Gunakan ketumbar
7. Siapkan jinten
8. Sediakan kunyit
9. Sediakan jahe
10. Ambil Bumbu pelengkap :
11. Ambil lengkuas (geprek)
12. Ambil daun jeruk
13. Siapkan serai (memarkan)
14. Siapkan kaldu sapi
15. Sediakan Garam dan gula
16. Gunakan Bahan koya :
17. Ambil kerupuk udang (saya pakai kerupuk cumi)
18. Gunakan bawang putih goreng
19. Sediakan Sambal :
20. Sediakan kemiri (goreng)
21. Ambil cabe rawit (rebus sampai lunak)
22. Ambil Pelengkap :
23. Sediakan Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan)
24. Ambil Telur rebus
25. Gunakan Jeruk nipis
26. Ambil Bawang goreng
27. Gunakan Daun Bawang (iris²)
28. Gunakan Seledri (iris kecil²)

Cara menyiapkan Soto Ayam lamongan:

1. Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya
2. Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,
3. Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam
4. Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng
5. Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng (saya pakai cooper)
6. Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental
7. Untuk penyajian ambil nasi beri kuah soto daiatasnya beri suwiran ayam,koya telur bawang daun,seledri dan bawang goreng,jangan lupa perasan jeruk nipis,nikmati soto selagi hangat..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!