Bunda Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang Bisa Manjain Lidah? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 28 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Ambil ayam kampung
2. Siapkan Garam
3. Siapkan Lada bubuk
4. Gunakan Kaldu jamur
5. Gunakan Gula pasir
6. Ambil Bahan Pelengkap
7. Sediakan telur ayam
8. Sediakan tomat
9. Ambil taoge
10. Gunakan seledri (iris)
11. Gunakan daun bawang (iris)
12. Ambil kentang iris tipis
13. Ambil bihun jagung
14. Siapkan Bagor
15. Gunakan Jeruk nipis potong kecil2
16. Ambil cabai rawit setan (rebus lalu haluskan)
17. Gunakan Kecap manis
18. Siapkan Bumbu Halus
19. Sediakan bawang putih
20. Sediakan bawang merah
21. Ambil kemiri
22. Ambil jahe
23. Ambil kunyit (boleh kunyit bubuk)
24. Siapkan jinten (boleh skip)
25. Siapkan Bumbu Cemplung
26. Sediakan sereh geprek
27. Gunakan lengkuas geprek
28. Sediakan daun jeruk

Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Rebus telur, belah dua atau sesuai selera. Goreng kentang yang sudah diiris tipis untuk jadi keripik kentang. Rebus bihun sampai empuk, tiriskan. Cuci taoge rendam air panas sebentar.
2. Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk. Diamkan kurleb 10 menit. Setelah itu bilas dengan air bersih. Rebus ayam selama 5 menit. Diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit nyalakan api kembali.
3. Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung sampai harum. Kemudian masukkan bumbu tumis kedalam air kaldu rebusan ayam
4. Bumbui dengan garam lada bubuk gula dan kaldu jamur. Beri sedikit taburan bagor. Masak sampai bumbu meresap ke dalam ayam.
5. Ambil potongan ayam yang berdaging. Sisakan ceker dan leher didalam panci kuah.
6. Suwir-suwir ayam. Masukkan kembali tulang-tulangnya kedalam panci agar tetap keluar kaldunya.
7. Rebus cabai rawit sebentar lalu uleg sampai halus. Sisihkan
8. Masukkan semua bahan pelengkap, tuang kuah soto kedalam mangkuk.
9. Soto ayam kuah kuning siap disajikan 🥰

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!