Anda sedang mencari ide resep bongko/lontong yang Lezat Sekali? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. misalnya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bongko/lontong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Assallamuallaikum teman teman, kali ini videonya bukan tentang reaction ataupun review yah, tapi ikuti perjalanan saya sebagai pendamping sosial PKH, di kec. Lontong selain enak juga sehat,pembuatan menggunakan daun pisang di percaya ada khasiat tertentu, bisa anda searching di google. Bongko Kacang Tolo Kemangi enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bongko/lontong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bongko/lontong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bongko/lontong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bongko/Lontong memakai 6 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bongko/Lontong:

1. Ambil beras, cuci bersih dan tiriskan
2. Siapkan air
3. Sediakan garam
4. Sediakan daun pisang
5. Gunakan semat lidi
6. Gunakan air utk merebus

Ditambah toge dan juga tahu kuning, soto bongko pun siap disajikan. Soto Bongko adalah santapan khas Sumedang, Jawa Barat. Dengan bahan pelengkap seperti tahu, taoge, lontong dan kerupuk, sajian ini akan menambah selera makan siang Anda. Bongko Mento Khas Pemalang Lontong Dekem biasanya dihidangkan saat masih panas yang pastinya akan memberi.

Langkah-langkah membuat Bongko/Lontong:

1. Sobek daun pisang sesuai ukuran yg diperlukan dan dibuat layu dg cara memanaskannya di atas kompor. Sisihkan.
2. Masak air hingga mendidih, masukkan beras dan garam. Aduk rata dan masak beras hingga air terserap habis dan beras menjadi aron. Matikan api, tutup panci dan istirahatkan beras aron selama 15 menit.
3. Setelah diistirahatkan, tumbuk-tumbuk secara perlahan beras aron menggunakan ulekan yg dilapisi plastik hingga butiran beras menjadi halus.
4. Ambil adonan bongko, timbang sebanyak 150 gr, kemudian dibentuk lonjong. Lakukan hingga adonan habis.
5. Siapkan 2 lembar daun, letakkan adonan bongko di atasnya dan gulung daun hingga bongko terbungkus rapi. Semat kedua ujungnya dg lidi. Lakukan hingga selesai.
6. Masak air hingga suam kuku, masukkan bongko ke dalam panci hingga bongko terendam air dan masak selama 2 jam. Satu jam pertama periksa panci, jika airnya menyusut maka tambahkan air panas ke dalamnya. Selama merebus bongko harus terendam air.
7. Setelah matang, angkat bongko satu persatu dan celupkan ke dalam air matang suhu biasa. Tujuannya agar bongko bersih dr sisa air rebusan sehingga tidak mudah basi. Tiriskan bongko dg posisi berdiri.
8. Sajikan bongko bersama sayur labu, opor ayam, dan sambal goreng ati 👍👍

Soto bongko, inilah kuliner khas asal Kota Sumedang. Berbeda dengan soto kebanyakan, soto bongko ini menggunakan lontong yang dicampur dengan kuah santan. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong. Selain lontong olahan soto bongko tidak disajikan dengan menggunakan daging ayam melainkan disajikan dengan kepala ayam, sayap ayam dan ceker ayam. Anda pasti audah pernah mendengar makanan bongko.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bongko/lontong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!