Bunda Sedang mencari inspirasi resep kentang kriuk balado yang Mudah Dan Praktis? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. kalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang kriuk balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang kriuk balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kentang kriuk balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Kentang kriuk balado lauk untuk teman nasi panas.bakalan nambah terus dahh. Bisa juga untuk dicamil karena rasanya yang kriuk pedas manis. Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kentang kriuk balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang Kriuk Balado menggunakan 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kentang Kriuk Balado:

1. Siapkan 1 1/2 kg kentang
2. Siapkan 1 L Minyak goreng
3. Gunakan Bumbu yang dihaluskan
4. Ambil 10-15 buah Cabe kriting
5. Gunakan 2-3 siung Bawang merah
6. Sediakan 4-5 siung Bawang putih
7. Sediakan 5-6 buah cabe rawit merah
8. Gunakan 1/2 gelas air untuk memblender
9. Ambil Bahan yang diseduh
10. Siapkan 3 Biji Asam Jawa seduh dengan 3-4 sendok air panas
11. Ambil Bahan tambahan
12. Siapkan 2 Helai daun salam
13. Sediakan 3 sendok Gula pasir
14. Sediakan secukupnya Garam
15. Ambil Penyedap rasa

Kentang balado ini terkenal karena memiliki cita rasa yang bisa menggetarkan lidah. Selain itu, makanan ini juga bisa menjadi camilan ringan sekaligus. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget. Tonton videonya sampai habis untuk tau cara membuatnya yang pas?

Langkah-langkah membuat Kentang Kriuk Balado:

1. Kupas kentang lalu iris tipis sambil direndam air.
2. Cuci kentang yang sudah diiris tipis hingga airnya jernih. Tiriskan. (Cuci beberapa kali, karena kalau kurang bersih kentang akan mudah melempem).
3. Tiriskan kentang, setelah minyak panas. Goreng kentang yang sudah ditiriskan. Pastikan saat menggoreng kentangnya tenggelam di dalam minyak agar kentang bisa kriuk maksimal.
4. Siapkan minyak goreng tunggu hingga panas. Kemudian goreng kentang yang sudah dicuci bersih.
5. Goreng kentang dengan api besar, sambil sesekali di aduk agar tidak gosong. (Jika menggoreng dengan minyak yg banyak jangan gunakan api kecil, karena kentang akan menyerap banyak minyak). Angkat kentang ketika sudah terasa kaku dan berwarna kuning kecoklatan, tiriskan.
6. Blender bumbu yang dihaluskan.
7. Panaskan secukupnya minyak untuk menggoreng bumbu halus sekitar 2-3 sendok makan. Tumis bumbu yang diblender tadi hingga harum. Aduk-aduk jangan sampai gosong.
8. Gunakan 2 lembar daun salam, 2 sendok teh garam halus, 1sendok teh kaldu bubuk (Royco). Aduk sebentar, tambahkan 4sendok makan gula pasir. Setelah mendidih tambahkan air asam Jawa. Masak lagi hingga bumbu mengental dan menjadi karamel.
9. Pastikan bumbu sudah bebas air agar kentang tetap kriuk saat dicampur dengan bumbu. Ciri bumbu sudah bebas air dan mengkaramel yaitu, gelembung bumbu jadi melebar.
10. Kecilkan api sekecil-kecilnya, masukkan kentang aduk cepat hingga bumbu tercampur rata. Matikan api, sisihkan dalam wadah ceper atau loyang. Biarkan hingga dingin. Jika sudah silahkan masukkan toples. (Bisa tahan 2bulan lhoo) 🤩😍 hasilnya bisa jadi 1toples ukuran 500gr

Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti. Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang. Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di rumah makan atau warung. Jamur Krispi Kriuk Tahan Lama TOP ! Dari sales keripik , kini eksport keripik ubi ke korea ikan tongkol balado yang lezaaattt!!!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kentang kriuk balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!