Lagi mencari ide resep sambel terong cabe hijau yang Bisa Manjain Lidah? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel terong cabe hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel terong cabe hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambel terong cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel terong cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Terong Cabe Hijau memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Terong Cabe Hijau:

1. Sediakan 2 buah terong ungu, potong, boleh digoreng dulu atau tidak
2. Siapkan 4 buah cabe hijau besar plus bebrapa buah rawit hijau
3. Ambil 3 siung bawang putih
4. Gunakan 5 siung bawang merah
5. Ambil 1/4 sdt ketumbar
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk
7. Gunakan 1 batang serai
8. Ambil 2 cm lengkuas
9. Gunakan 1/2 sdt garam
10. Siapkan 1/4 sdt gula pasir

Cara membuat Sambel Terong Cabe Hijau:

1. Potong2 kecil terong ungu, boleh digoreng dulu setengah matang atau tidak, saya langsung aja karena mmg cari sensasi ‘mblenyek’ sambelnya 😅
2. Uleg bawang merah, bawang putih, ketumbar
3. Cabai hijau saya kukus sebentar, biar gampang ngulegnya
4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, daun jeruk, lengkuas, serai dan cabe hijau. Biarkan agak layu sebentar, lalu masukkan terong, garam, gula pasir. Tambahkan air secukupnya, supaya terong lunak
5. Didihkan sampai air menyusut, koreksi rasanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel Terong Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!