Bumbu Sayur Lodeh Sunda | Cara Masak Sayur Lodeh Sunda Yang Enak Dan Mudah

Timothy Alvarez   06/05/2020 00:17

Sayur Lodeh Sunda
Sayur Lodeh Sunda

Bunda Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh sunda yang Bisa Manjain Lidah? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Resep Sayur Lodeh Sunda Sederhana Spesial Asli Enak. Sayur lodeh adalah masakan sunda khas bandung, jawa barat dan ada juga khas Betawi, yang terdiri dari beberapa campuran sayuran. Masakan favorit selera kampung saya, isinya berbagai sayuran, lebih nikmat jika dihidangkan dengan ikan asin peda dibakar plus sambel terasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Sunda memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh Sunda:
  1. Ambil Isian sayur asem :
  2. Sediakan melinjo dan daunnya
  3. Gunakan terong
  4. Ambil jagung
  5. Gunakan labu
  6. Siapkan kacang panjang
  7. Sediakan wortel
  8. Sediakan santan instan
  9. Sediakan Bahan halus
  10. Sediakan bawang merah
  11. Siapkan bawang putih
  12. Sediakan kemiri
  13. Sediakan garam
  14. Gunakan gula
  15. Ambil Daun salam
  16. Ambil Lengkuas geprek
  17. Siapkan Minyak utk menumis
  18. Ambil Air

Sayur lodeh merupakan salah satu masakan khas indonesia yang banyak dikenal di berbagai daerah terutama di jawa dan sunda. Bahan Sayur lodeh ini dibuat dari kacang panjang, terong, tempe. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sayur lodeh sampai semua sayuran menjadi lembut atau.

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Sunda:
  1. Siapkan smua bahan,, bersihkan melinjo dan daunnya, iris wortel tipis, iris kecil terong, iris labu, potong2 kacang panjang (utk isian bisa diganti sesuai selera dan yg ada stoknya ✌)
  2. Ulek smua bahan halus : bawang merah, bawang putih, dan kemiri sampe halus. Geprek lengkuasnya. Utk daun salamnya dicampur aja beserta si bumbu (jng ikut diulek). Utk pecinta pedes bisa di tambah cabe jg ya,, tp kali ini aku bikin ga pedes sama skli. Jd ga aku pakein cabe
  3. Siapkan penggorengan,, masukkan minyak goreng sampe panas. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan td masak sampe harum lalu tambah air
  4. Masukkan sayuran,, utk sayurnya aku kelompokkan menjadi 2 yg keras dan yg lunak 😅 pertama masukkan melinjo,wortel jagung, dan labu masak sampe setengah matang. Lalu baru masukkan sayur lunaknya,, daun melinjo, kacang panjang dan terong.
  5. Tambahkan garam, gula dan santan. Aduk sebentar dan Masakk sampe matang. Cek rasaa sebelum diangkat..
  6. Nah klo smua udh mateng dan rasanya udh manculll.. Baru deh diangkat dan di sajikan 😍 ini versi kuah santan putihnya,, biasanya aku bikin versi kuah santan kuning. Utk komposisinya sama cuma di tambah kunyit aja. Silahkan dicoba dan di recook yaa para bunda ✌

Resep Sayur Lodeh adalah resep favorit keluarga dibulan Ramadhan, mulai dari sayur lodeh jawa special, sunda hingga labu siam. Yuk simak resep aneka sayur lodeh praktis disini. Sayur lodeh merupakan salah satu makanan yang sering disajikan oleh para ibu rumah tangga. Dibandingkan dengan lodeh jawa, lodeh sunda terasa lebih gurih dengan aromanya yang khas. Cara Membuat Sayur Lodeh - Salah satu masakan sayur tradisional yang tidak lekang oleh waktu Walaupun sebenarnya ada juga lodeh sunda dan lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2022 resep2034 - All Rights Reserved