Sedang mencari inspirasi resep patin bumbu sambal belacan dan kemangi yang Bikin Ngiler? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal patin bumbu sambal belacan dan kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin bumbu sambal belacan dan kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan patin bumbu sambal belacan dan kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

• Santan dimasak bersama daun jeruk dan bumbu yang sudah dihaluskan hingga mendidih, kemudian campur juga daun kemanginya. Untuk terasi bisa dibakar sampai timbul bau harum. Sambal belacan atau sambal terasi ada dua yang sering kami masak.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah patin bumbu sambal belacan dan kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Patin bumbu sambal belacan dan kemangi memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Patin bumbu sambal belacan dan kemangi:

1. Sediakan 2 ekor ikan patin,@700 gram, bersihkan,potong 3 bagian
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
4. Ambil 1/2 sdt seasalt
5. Sediakan 2 genggam daun kemangi
6. Siapkan 4 lbr daun salam
7. Siapkan 5 lbr daun jeruk
8. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
9. Gunakan 5 sdm minyak sayur
10. Siapkan 50 ml air
11. Siapkan bahan bumbu halus :
12. Siapkan 150 gram cabe keriting merah
13. Siapkan 100 gram cabe keriting hijau
14. Siapkan 20 butir bawang merah
15. Siapkan 4 siung bawang putih
16. Sediakan 1 cm jahe, buang kulitnya
17. Ambil 5 buah serai, ambil bagian putihnya aja
18. Sediakan 1 sdm organic coconut sugar
19. Gunakan 1 sdm belacan bakar
20. Siapkan 1/2 sdt seasalt

Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Sambal kemangi merupakan sambal desa yang hampir sama dengan sambal bawang/sambal korek. Aduk sampai bumbu tercampur rata dan kuah mulai mennyusut.

Cara menyiapkan Patin bumbu sambal belacan dan kemangi:

1. Cuci bersih ikan patin, lumuri jeruk nipis, seasalt, ketumbar bubuk merata.Diamkan dalam kulkas minimal 2 jam.Lalu goreng dengan api sedang hingga matang.Angkat. Tiriskan dan sisihkan.
2. Lalu panaskan 5 sdm minyak sayur tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, aduk, tambahkan air, masukkan ikan patin goreng, aduk dan masak hingga air habis terserap, cicipi rasa, jika sudah pas matikan api, pindahkan ke piring saji dan taburi dengan daun kemangi.
3. Happy Cooking

Angkat dan sajikan di piring saji. Sambal kentang siap disantap selagi hangat. Daun kemangi memiliki wangi khas yang berasal dari kandungan sitral tinggi pada daun dan bunganya. Biasanya daun kemangi ini selalu disantap bersama-sama daun kubis, ketimun, dan sambal pada lalapan ayam atau ikan goreng. (Baca Juga: Cara Menanam Kencur). Sambal Belacan - a Malaysian condiment made with fresh red chilies, lime juice, salt and sugar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan patin bumbu sambal belacan dan kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!