Bunda Sedang mencari ide resep sayur lodeh sunda yang Enak Dan Lezat? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Sayur Lodeh Sunda Sederhana Spesial Asli Enak. Sayur lodeh adalah masakan sunda khas bandung, jawa barat dan ada juga khas Betawi, yang terdiri dari beberapa campuran sayuran. Masakan favorit selera kampung saya, isinya berbagai sayuran, lebih nikmat jika dihidangkan dengan ikan asin peda dibakar plus sambel terasi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Sunda memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:

1. Gunakan Labu Siam uk. kecil
2. Gunakan Kacang Panjang
3. Siapkan Tempe
4. Gunakan Terong Ungu uk. kecil
5. Ambil Wortel uk. sedang
6. Ambil Santan Instan (bisa yang santan bubuk/kental ya)
7. Siapkan Garam
8. Ambil Gula Merah, disisir halus
9. Ambil Kaldu Bubuk
10. Ambil Bumbu Halus :
11. Siapkan Kemiri
12. Gunakan Bawang Putih
13. Ambil Bawang Merah
14. Sediakan Terasi
15. Ambil Gula Merah, disisir halus
16. Gunakan Lengkuas, geprek
17. Ambil Daun Salam
18. Siapkan Air

Sayur lodeh merupakan salah satu masakan khas indonesia yang banyak dikenal di berbagai daerah terutama di jawa dan sunda. Bahan Sayur lodeh ini dibuat dari kacang panjang, terong, tempe. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sayur lodeh sampai semua sayuran menjadi lembut atau.

Cara membuat Sayur Lodeh Sunda:

1. Potong dadu labu siam dan tempe, potong juga kacang panjang, terong ungu dan wortel sesuai selera. Cuci bersih, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum,matikan api. Sisihkan.
3. Didihkan air didalam panci,setelah mendidih masukan bumbu halus yang telah ditumis sebelumnya. Masukan tempe dan aneka sayuran pelengkap lodeh,aduk rata sebentar.
4. Setelah sayuran dan tempe empuk,beri garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata sebentar lalu tes rasa.
5. Tambahkan santan instan,aduk terus sampai mendidih kembali.
6. Matikan kompor, angkat. Pindah ke mangkuk saji.
7. Sayur lodeh sunda,siap disajikan.

Resep Sayur Lodeh adalah resep favorit keluarga dibulan Ramadhan, mulai dari sayur lodeh jawa special, sunda hingga labu siam. Yuk simak resep aneka sayur lodeh praktis disini. Sayur lodeh merupakan salah satu makanan yang sering disajikan oleh para ibu rumah tangga. Dibandingkan dengan lodeh jawa, lodeh sunda terasa lebih gurih dengan aromanya yang khas. Cara Membuat Sayur Lodeh - Salah satu masakan sayur tradisional yang tidak lekang oleh waktu Walaupun sebenarnya ada juga lodeh sunda dan lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!