Sedang mencari inspirasi resep bubur kanji rumbi yang Paling Enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kanji rumbi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kanji rumbi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur kanji rumbi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur kanji rumbi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bubur Kanji Rumbi menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Kanji Rumbi:

1. Gunakan 1 1/2 takar beras
2. Gunakan 2,25 liter air kaldu
3. Siapkan 1 dada ayam/fillet
4. Ambil 1 genggam udang
5. Ambil 6 ceker ayam (ini yg saya pakai, boleh lebih biar lebih enak)
6. Gunakan 1 buah wortel, iris kotak kecil
7. Ambil 1 buah kentang, iris kotak kecil (opsional)
8. Ambil 1 santan instan kecil
9. Gunakan Bumbu Halus:
10. Gunakan 4 siung bawang putih (kating besar)
11. Gunakan 8 siung bawang merah besar
12. Sediakan 1 ruas agak besar jahe
13. Sediakan 1 sdt ketumbar
14. Siapkan 1/2 sdt adas manis
15. Sediakan 1/2 sdt jinten
16. Gunakan 1/3 pala
17. Gunakan 1 ruas laos (geprek)
18. Gunakan Bumbu Pelengkap :
19. Siapkan Sekitar 5 cm kayu manis
20. Ambil 3 bunga lawang
21. Sediakan 1 sdm kapulaga
22. Sediakan 6 butir cengkeh
23. Siapkan 2 batang sereh
24. Siapkan 1/2 sdt lada halus
25. Siapkan sesuai selera Garam
26. Ambil 1 sdm gula pasir (optional)

Langkah-langkah membuat Bubur Kanji Rumbi:

1. Rendam beras dengan air selama 30 menit. Selanjutnya rebus ayam dan ceker dengan sekitar 1,8 liter air, ditambah sereh yg digeprek, garam dan daun salam hingga ayam matang dan air menyusut.
2. Selanjutnya masak beras dengan sekitar 1/2 liter air hingga beras mulai pecah-pecah, lalu tuang kaldu ayam tadi berikut cekernya ke dalam rebusan beras
3. Uleg bumbu halus, laos geprek, tumis dengan minyak dan tambahan margarin hingga wangi. Tambahkan udang pada tumisan, lalu masukkan ke dalam rebusan beras
4. Tambahkan rempah-rempah pelengkap, wortel dan kentang iris, merica halus, aduk rata. Saya pakai panci stainless tebal, jadi saya tutup beberapa menit, lalu aduk lagi hingga ke dasar agar tidak berkerak. Tutup lagi, begitu seterusnya.
5. Saya aduk-aduk smp berasnya pecah dan mengisap air menjadi bubur. Di beberapa video youtub, buburnya cukup sampai seperti gambar di tengah, tapi saya kok ngga tega makannya yah, jadi saya buat sampai buburnya lebih padat lagi sampai gambar ke 3, lalu tutup agar lebih tanak. Pada saat kondisi gambar ke 1, saya tambah santan dan rajin mengaduknya sampai menyentuh dasar panci.
6. Ayamnya ini saya goreng dulu, baru disuwiri untuk topping.
7. Sajikan bubur dengan topping irisan ayam, irisan daun bawang dan bawang goreng. Biar meriah, saya tambah cakwe lagi. Resep cakwenya menyusul yah..😘👌🏻

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Kanji Rumbi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!