Kamu Sedang mencari inspirasi resep crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang Lezat Sekali? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crunchy floss chicken (ayam goreng abon), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan crunchy floss chicken (ayam goreng abon) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon):

1. Gunakan 3 ptg paha ayam utuh
2. Gunakan 50 gr abon ayam
3. Gunakan 250 ml susu cair UHT(resep asli 50 ml buttermilk)
4. Gunakan 1 3/4 sdm cream of tartar
5. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
6. Siapkan 1/2 sdt garam halus
7. Ambil Minyak untuk menggoreng
8. Ambil Bahan tepung :
9. Sediakan 50 gr tepung terigu
10. Siapkan 30 gr tepung tapioka
11. Gunakan 2 gr baking soda
12. Gunakan 5 gr bubuk paprika
13. Siapkan secukupnya Garam ;
14. Ambil secukupnya Lada bubuk ;
15. Siapkan 5 gr bubuk bawang putih
16. Ambil 5 gram bubuk ketumbar
17. Sediakan secukupnya Air matang,
18. Siapkan Me : 160 gr tep.bumbu serbaguna Sajiku (pengen simpel soalnya😁)
19. Gunakan Saus Pelapis :
20. Gunakan 30 gr gula jawa
21. Siapkan 3 lbr daun jeruk, iris halus
22. Sediakan 1 sdt bubuk kari
23. Siapkan 1 cabe rawit merah, dicacah (Me : 1 sdt Boncabe)

Langkah-langkah membuat Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon):

1. Marinate ayam pakai butter milk. Bagi yg ga punya butter milk seperti saya bisa digantikan dengan campuran susu cair UHT dan cream of tartar (250 ml + 1¾ sdm). Saya marinate semalaman didalam kulkas.
2. Setelah dimarinate semalaman, ayam saya ungkep selama kurleb 15 menit dalam panci tertutup, tambahkan ½ sdt kaldu bubuk dan ½ sdt garam. Lalu angkat dan tiriskan.
3. Note : Karena mau simpel saya pakai tepung bumbu instan🤭. Tapi bagi moms yg mau pakai adonan tepung sesuai resep asli juga boleh ya😉. Me :Larutkan 3 sdm tep.bumbu serbaguna instant Saj*ku dengan 80 ml air matang, aduk hingga tidak ada adonan yg bergerindil. Dan sisa tep.bumbu masukkan dalam wadah yg lain.
4. Lumuri ayam dengan tep.bumbu serbaguna yg sudah dilarutkan dengan air (adonan basah)
5. Lalu balutkan ayam dengan sisa tepung bumbu (adonan kering) hingga rata dan terselimuti keseluruhan bagian ayam
6. Goreng dalam minyak panas kurleb 10-13 menit atau hingga ayam berwarna kuning kecoklatan.
7. Cairkan gula jawa dengan sedikit air, tambahkan bubuk kari, boncabe dan irisan daun jeruk. Masak hingga agak mengental seperti saus.
8. Lumuri ayam yang sudah digoreng dengan saus pelapis dan gulingkan kedalam wadah yg berisi abon ayam. Tekan tekan abon ke seluruh permukaan ayam hingga tertutup merata.
9. Oven ayam sebentar dengan suhu 180°C selama kurleb 7 menitan (oven sebelumnya telah saya panaskan selama 10 menit). Hal ini untuk mengkaramelkan gula pada saus pelapisnya.
10. Ayam Goreng Abon siap di nikmati🍗. Selamat mencoba moms😊🙏.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!