Sedang mencari inspirasi resep es puter tape ketan hitam yang Enak Dan Lezat? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es puter tape ketan hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es puter tape ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es puter tape ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es puter tape ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Es Puter Tape Ketan Hitam memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Puter Tape Ketan Hitam:

1. Siapkan tape ketan hitam
2. Gunakan susu UHT putih
3. Sediakan santan kental kemasan
4. Siapkan gula pasir
5. Sediakan kuning telur
6. Siapkan vanilla essence
7. Gunakan tepung maizena
8. Sediakan garam

Langkah-langkah menyiapkan Es Puter Tape Ketan Hitam:

1. Rebus susu UHT dan santan kental di dalam panci jangan sampai mendidih, kecilkan api kompor,
2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk / pengocok telur, sampai warna telur pucat dan gula larut.
3. Ambil sebagian susu santan panas, masukkan ke dalam kocokan telur sambil terus di kocok telurnya, agar telur tidak menggumpal.
4. Kemudian masukan campuran telur susu ke dalam susu panas yg di panci sambi terus diaduk, aduk terus sampai mendidih, di api sedang.
5. Masukan tape ketan hitam, vanilla, garam ke dalam susu yg direbus, aduk terus, kemudian masukan larutan tepung mauzena, sambil terus diaduk hingga mengental dan mendidih, angkat.
6. Tuang adonan yg sudah matang ke dalam wadah / loyang roti aluminium, biarkan hingga dingin, kemudian masukkan ke dalam freezer, diamkan selama 4 jam.
7. Keluarkan adonan es putar dr freezer, kemudian adonan di mixer menggunakan hand mixer dengan kecepatan sedang selama 10 menit.
8. Masukkan kembali adonan es putar ke dalam freezer, diamkan selama 4 jam, setelah 4 jam mixer kembali dengan kecepatan sedang selama 10 menit, masukkan kembali kedalam freezer selama 4 jam lagi.
9. Jika ingin lebih lembut cara no 8 bisa diulang 1 sampai 2 kali, sesuai selera (kalau saya cukup 2 kali).
10. Es Putar Tape Ketan Hitam siap disantap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Puter Tape Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!