Sedang mencari ide resep roti sobek empuk yang Enak dan Simpel? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti sobek empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Empuk memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Sobek Empuk:

1. Gunakan 450 gr terigu cakra
2. Sediakan 50 gr kunci biru
3. Siapkan 75 gr mentega
4. Siapkan 2 sdm gula pasir
5. Siapkan 1.5 btr kuning telur
6. Ambil 1 telur utuh
7. Sediakan 15 gr susu bubuk
8. Siapkan 7 gr fermipan
9. Siapkan 225 ml susu cair dingin
10. Gunakan Sejumput garam
11. Sediakan Bahan utk taburan :
12. Gunakan Wijen putih
13. Ambil Olesan sebelum dioven :
14. Ambil kuning telur+susu cair
15. Sediakan Olesan setelah dioven :
16. Gunakan butter
17. Gunakan Bahan isian :
18. Gunakan Pasta coklat/selai nanas/keju (optional)

Langkah-langkah membuat Roti Sobek Empuk:

1. Masukkan terigu ke wadah mixer, tambah mentega, gula pasir, telur, susu bubuk, fermipan, tuang susu cair sdikit demi sedikit sambil dimixer roti hingga kalis - - Masukkan garam..lanjut uleni sampai elastis (jika adonan dibentangkan tak mudah sobek dan transparan)
2. Bulatkan adonan, letakkan di wadah mixer..tutup dg serbet bersih basah. Diamkan 30 hingga 45 menit sampai mengembang 2x lipat
3. Kempeskan adonan, uleni sbentar.
4. Bentuk roti sesuai selera. Sy isi macam2 bahan isian. Ada juga yg saya buat roti tawar tanpa tutup. Letakkan di loyang yg telah diolesi margarin. Diamkan hingga mengembang. Olesi dg kuning telur dicampur sedikit susu cair
5. Panggang di oven hingga matang kira2 175° 25 s/d 30 menit..sesuaikan dg oven masing2 yaa. Setelah matang langsung olesi dg butter. Siap disantap

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!