Anda sedang mencari ide resep donat empuk metode autolysis yang Enak dan Simpel? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat empuk metode autolysis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat empuk metode autolysis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat empuk metode autolysis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat empuk metode autolysis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Empuk Metode Autolysis memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Empuk Metode Autolysis:

1. Siapkan Bahan I
2. Sediakan 250 gr tepung cakra (me:segitiga biru)
3. Sediakan 2 sdm susu bubuk (bisa skip)
4. Gunakan 50 gr gula halus
5. Siapkan 1 kuning telur
6. Ambil 100-120 ml air
7. Sediakan Bahan II
8. Ambil 1 sdt ragi instan
9. Sediakan 2 sdm air
10. Siapkan Bahan III
11. Siapkan 30 gr margarin
12. Siapkan 1/2 sdt garam

Langkah-langkah membuat Donat Empuk Metode Autolysis:

1. Buat bahan satu, masukkan tepung, gula halus, susu bubuk, air dan kuning telur campur semua bahan ulen sampai gk lengket ditangan.Air jangan dimasukin semua kalau dirasa sudah pas jangan ditambah lagi. Tutup serbet diamkan 8 jam atau paling cepat minimal 2 jam
2. Setelah minimal 2 jam,masukkan bahan 2,ragi instant yang sudah dicampur air dan diaduk sebelumnya.Ulen setengah kalis
3. Kemudian tambahkan margarin dan garam ulen sampai kalis elastis. Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat.Tanda kalis bila adonan direntangkan tidak mudah putus (biasa disebut window pane).
4. Setelah mengembang kempiskan adonan bagi adonan dengan berat @30-40gr.Bentuk adonan sesuai selera.Tutup serbet,diamkan sampai mengembang 2 kali lipat (15-20 menitan)
5. Panaskan minyak, goreng donat menggunakan api cenderung kecil dan balik cukup 1 kali untuk menghasilkan white ring angkat dan tiriskan.Beri topping sesuai selera
6. NOTE : KALAU DIRASA ADONAN LENGKET,BISA BERI SEDIKIT TEPUNG,INGAT SEDKIT. JANGAN LUPA JUGA TANGAN DAN MEJA KERJA DIBERI TEPUNG

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat empuk metode autolysis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!