Anda sedang mencari ide resep donat kentang super ngembang dan empuk yang Sempurna? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang super ngembang dan empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang super ngembang dan empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang super ngembang dan empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang super ngembang dan empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang Super Ngembang dan Empuk menggunakan 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kentang Super Ngembang dan Empuk:

1. Gunakan 250 Gram Tepung Terigu
2. Sediakan 100 Gram Kentang Kukus Halus
3. Ambil 40 Gram Gula Pasir
4. Siapkan 1,5 Sdt Ragi
5. Sediakan 2 Butir Kuning Telur
6. Sediakan 90 mL Susu Cair Dingin
7. Ambil 30 Gram Margarin
8. Gunakan Sejumput Garam

Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang Super Ngembang dan Empuk:

1. Terigu, gula, ragi dicampur dan diaduk rata. Lebih baik pakai terigu protein tinggi (cakra), tapi berhubung di rumah hanya tersisa merk lencana merah, saya pakai itu. Hasilnya tetap ngembang juga.
2. Kentang halus dan kuning telur dimasukkan, lalu diaduk rata.
3. Susu cair dimasukkan sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni.
4. Margarin (tanpa dicairkan) dan sejumput garam dimasukkan saat adonan setengah kalis, lalu kembali uleni hingga betul-betul kalis.
5. Lama menguleni adonan sekitar 15-20 menit. Saat menguleni bisa tambah sedikit tepung di tangan agar tidak lengket.
6. Setelah kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Saya bagi menjadi 50 gram per pcs donat.
7. Adonan dibulat-bulatkan dan ditaruh dalam wadah, lalu diamkan selama 30 menit.
8. Setelah 30 menit, adonan akan mengembang. Adonan dipipihkan sedikit dan beri bulatan di tengahnya (bisa pakai spuit atau semacamnya)
9. Donat digoreng dalam minyak banyak, api kecil hingga keemasan. Jangan bolak-balik donat karna bisa menyerap minyak. Cukup balik sekali saja.
10. Donat diangkat dan ditiriskan. Sajikan dengan toping kesukaan. Pakai gula bubuk juga enak, simpel 😄. Selamat mencoba! 🍩

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang super ngembang dan empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!