Bunda lagi mencari ide resep ati ampela-kentang balado yang Sedap? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela-kentang balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela-kentang balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ati ampela-kentang balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ati ampela-kentang balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati ampela-Kentang Balado memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ati ampela-Kentang Balado:

1. Siapkan 4 Ati ampela
2. Sediakan 3 buah kentang (ukuran sedang)
3. Sediakan Bumbu
4. Siapkan 10 cabe merah
5. Ambil 5 Bawang merah
6. Siapkan 3 Bawang putih
7. Ambil 1 kemiri
8. Siapkan 1 tomat

Cara membuat Ati ampela-Kentang Balado:

1. Kentang di potong dadu kemudian di goreng. Sisihkan.
2. Rebus ati ampela hingga matang (30 menit), lalu dipotong-potong sesuaikan dgn ukuran potongan kentang, kemudian digoreng (5 menit). Sisihkan
3. Semua bahan bumbu dipotong-potong, tambahankan garam dan gula, kemudian dihaluskan (diblender/diulek).
4. Tumis bumbu halus, masukkan ati goreng yg, aduk2.
5. Tambahan air 1 gelas, tutup hingga air menyusut dan tekstur bumbu mengental. Sesekali dibalik.
6. Sebelum diangkat, masukkan kentang goreng kemudian dicampur hingga bumbu merata.
7. Angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ati ampela-kentang balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!