Bunda Sedang mencari inspirasi resep putu mayang banjarmasin yang Enak Dan Lezat? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang banjarmasin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang banjarmasin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan putu mayang banjarmasin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan putu mayang banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Putu Mayang Banjarmasin memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Putu Mayang Banjarmasin:

1. Sediakan 200 gram tepung beras
2. Gunakan 350 ml air panas (saya 400ml rebus dgn 1 lbr daun pandan)
3. Sediakan 1/4 sdt garam
4. Sediakan 💠 Bahan Kuah 💠
5. Siapkan 150 gram gula merah
6. Sediakan 500 ml santan
7. Sediakan secukupnya gula pasir (sesuai selera)
8. Sediakan 1/4 sdt garam
9. Siapkan 1 lembar daun pandan
10. Gunakan 1 butir telur (dikocok lepas)

Cara menyiapkan Putu Mayang Banjarmasin:

1. Panaskan kukusan. Kemudian kukus tepung beras hingga terasa panas. Lalu angkat. Rebus air dengan satu lembar daun pandan.
2. Segera tuangkan air daun pandan panas mendidih ke dalam tepung + garam sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak lengket.
3. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang (lubang paling kecil). Tekan/putar sampai keluar berbentuk mi. Bentuk membulat seukuran tutup gelas, dan letakkan di atas loyang beralaskan daun pisang yg sdh di oles minyak.(bisa pakai cetakan putu mayang atau pakai plastik segitiga digunting kecil ujungnya)
4. Kukus selama 3-5 menit (saya ngukus sekitar 5 menitan). Angkat dari kukusan dan biarkan hingga dingin.
5. 💠 Kuah Santan : rebus gula merah dgn air secukupnya hingga cair, lalu saring. Ukur sebanyak 500 ml, tambahkan santan dan daun pandan, aduk. Kemudian rebus hingga mendidih. Kecilkan api, ambil sedikit rebusan, campur dgn telur kocok, aduk rata. Kembalikan campuran tsb ke dalam rebusan. Aduk2 sampai mendidih, lalu angkat. Sajikan kuah bersama dgn putu mayang.
6. Sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan putu mayang banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!