Lagi mencari inspirasi resep pastel bihun dan bumbu kacang yang Menggugah Selera? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. seandainya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel bihun dan bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel bihun dan bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pastel bihun dan bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pastel bihun dan bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pastel Bihun dan Bumbu Kacang menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pastel Bihun dan Bumbu Kacang:

1. Ambil 500 gr terigu pro sedang
2. Sediakan 1 sdt garam
3. Siapkan 100 gr margarin (lelehkan)
4. Siapkan 200 ml air hangat
5. Sediakan Isian:
6. Sediakan 1 bihun jagung (satu bungkus isi 4 saya pakai 1) (rebus hingga matang)
7. Gunakan 1 buah wortel (potong dadu/ sesuai selera)
8. Gunakan 1 buah kentang (potong dadu)
9. Ambil 2 butir telur (rebus, potong2)
10. Sediakan 1 buah bawang bombai (iris)
11. Sediakan 1 batang daun bawang (iris)
12. Gunakan 3 siung bawang putih (cacah halus)
13. Gunakan 3 siung bawang merah (cacah)
14. Siapkan 1 sdm bubuk kari (boleh skip)
15. Sediakan Secukupnya: gulpas, garam, kaldu jamur, minyak wijen (boleh skip)
16. Sediakan Bumbu Kacang:
17. Siapkan 100 gr kacang tanah (goreng)
18. Ambil 2 cabe merah keriting
19. Gunakan 2 cabe rawit (selera)
20. Sediakan 1 sdm gula merah
21. Gunakan Secukupnya : gula pasir, kaldu jamur/penyedap
22. Siapkan 1 sdm air asam jawa
23. Siapkan 1 sdm perasan jeruk limo

Cara menyiapkan Pastel Bihun dan Bumbu Kacang:

1. Adonan: siapkan bahan, aduk terigu dan garam, masukka margarin cair dan air hangat secara bertahap sambil diuleni hingga kalis (cukup sampai adonan tidak lengket, saya pakai mixer) bungkus adonan dgn plastik istirahatkan selama 30mnt agar adonan lentur dan mudah dibentuk
2. Isian: tumis bawang putih dan merah hingga harum, kemudian masukkan bawang bombai aduk merata hingga matang
3. Masukkan wortel dan kentang aduk merata kemudian masukkan secukupnya air, tunggu hingga wortel dan kentang matang masukkan secukupnya gula pasir, garam, kaldu jamur, minyak wijen dan bubuk kari kemudian masukkan bihun dan daun bawang, aduk merata koreksi rasa…. aduk sebentar hingga bumbu menyerap, sisihkan
4. Ambil adonan, gilas hingga tipis, lalu cetak bulat dgn ring, tutup gelas atau apapun, beri isian bihun dan potongan telur secukupnya, rapatkan pinggirannya dan pilin
5. Lakukan hingga selesai
6. Panaskan minyak yg banyak kemudian goreng pastel hingga terendam dan kecoklatan, angkat siap dihidangkan
7. Bumbu Kacang: tumbuk kacang yg sdh digoreng, sisihkan, haluskan bawang dan cabai kemudian tumis hingga harum, masukka gula merah kemudian masukkan tumbukan kcang dan air aduk merata, masukkn air asam jawa, gula pasir dan kaldu jamur.. koreksi rasa tunggu hingga mendidih dan angkat
8. Siap dinikmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pastel bihun dan bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!