Bunda lagi mencari ide resep soto ayam kuah bening / soto seger yang Bikin Ngiler? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening / soto seger yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening / soto seger, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah bening / soto seger enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah bening / soto seger yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger:

1. Sediakan ayam
2. Sediakan wortel
3. Ambil Tauge
4. Sediakan Kubis
5. Gunakan Mi soun
6. Sediakan Seledri
7. Siapkan Bawang merah goreng
8. Ambil Air
9. Ambil Bumbu
10. Ambil bawang putih
11. Gunakan bawang merah
12. Ambil kunyit
13. Gunakan jahe
14. Sediakan kemiri
15. Gunakan ketumbar
16. Sediakan serai
17. Ambil Loncang/ daun prei
18. Siapkan Garam
19. Ambil Gula
20. Siapkan Kaldu jamur
21. Gunakan Daun jeruk
22. Gunakan Daun salam
23. Ambil Merica

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger:

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus dalam 1ltr air dengan menambahkan 1 jahe agak besar, 2 bawang putih, 1 serai, merica (semuanya di geprek), daun bawang, dan 2 sdt garam hingga mendidih dan empuk
2. Setelah ayam empuk -> suwir ayam. Jangan buang kaldunya
3. Haluskan bumbu (3 bawang putih, 7 bawang merah, kunyit, 1 jahe yg kecil, kemiri, ketumbar) kemudian tumis bumbu hingga harum
4. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan 1 serai. Lalu tambahkan 700ml kaldu ayam tadi dan beri air lagi 300ml (opsional : bisa kaldu semua juga boleh). Masak hingga mendidih
5. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, kaldu jamur, dan gula
6. Rebus mi soun dan sayuran (kubis, tauge, wortel) secara terpisah.
7. Sajikan dengan cantik dan selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!