Kamu Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur padang yang Sempurna? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong sayur padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong sayur padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Padang memakai 36 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Sayur Padang:

1. Siapkan Bahan lontong :
2. Ambil magic com beras, cuci bersih
3. Ambil air untuk aron (takaran 3 ruas jari tengah)
4. Siapkan daun pisang untuk membungkus
5. Sediakan tusuk gigi/lidi
6. Gunakan Bahan kuah sayur Padang :
7. Sediakan ayam, potong 10 lalu cuci bersih
8. Sediakan buncis, potong serong
9. Siapkan nangka muda, potong kecil
10. Siapkan daun salam
11. Siapkan daun jeruk
12. Siapkan garam/secukupnya
13. Gunakan kaldu bubuk/jamur
14. Ambil gula pasir
15. Sediakan santan kental sedang
16. Gunakan minyak goreng/secukupnya untuk menumis
17. Ambil Bumbu cemplung kuah :
18. Siapkan bunga lawang
19. Siapkan asam kandis
20. Gunakan kapulaga
21. Gunakan cengkeh
22. Ambil kayu manis
23. Ambil Bumbu halus kuah :
24. Ambil bawang
25. Siapkan bawang putih
26. Ambil cabe merah tanjung jumbo, buang bijinya
27. Gunakan kemiri
28. Siapkan jinten
29. Ambil kunyit
30. Gunakan jahe
31. Siapkan lengkuas
32. Gunakan serai, ambil bagian putihnya
33. Sediakan Pelengkap :
34. Sediakan Sambal goreng kentang tempe
35. Ambil Kerupuk
36. Ambil Bawang goreng

Cara menyiapkan Lontong Sayur Padang:

1. LONTONG : Aron beras hingga airnya habis. Ambil selembar daun pisang, beri 3sdm beras aron. Bungkus dan semat. Lakukan hingga habis. Rebus hingga matang (saya pake panci presto kurleb 1.5 jam), angkat, tiriskan dan biarkan dingin dan padat/bisa dipotong
2. KUAH : Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tuang tumisan kedalam panci berisi santan, tambahkan bumbu cemplung, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Didihkan
3. Masukkan nangka muda, masak hingga nangka dan ayam empuk. Tambahkan buncis, didihkan lagi sebentar. Koreksi rasa lalu matikan api
4. Sajikan lontong beserta kuah dan pelengkap lainnya sesuai selera

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!